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什麼人訪問什麼人：甘浩望神父的兔年願望：家庭團聚，堅持到底 2023年1月29日星期日 今年是甘仔第24年在1月29日前（終審法院判決港人內地子女有居港權的日子）露宿爭取居留權。這5、6年來，阿權（左）都與他一起露宿街頭。（班提供） 圖3之1 - 今年是甘仔第24年在1月29日前（終審法院判決港人內地子女有 . . . . . . （班提供） 【明報專訊】大年初一，機緣巧合，我參加了甘浩望神父（甘仔）在工廠大廈單位內主持的彌撒。傘運後，甘仔每個星期日都主持彌撒，大時大節亦照樣舉行。其後我們到附近一間平民意大利快餐店，吃甘仔喜愛的意大利麵，舉起可樂碰杯，簡單而滿足。席間甘仔輕聲地唱起歌來，可不是什麼賀年歌，是他自己寫的《霍謠》，「無力量 無朋友 無人愛 一切無 / 像隻狗 周圍走 / 但你心仍然跳動 / 霍謠 你真好人」，是我最喜歡的甘仔歌曲，寫他認識的一位露宿者。之後他又唱起另一首Unacceptable，寫給被囚的民主派人士，唱到起勁時，怕吵到鄰枱食客，他壓下聲音但仍作勢舉起拳頭的唱「unacceptable！」餐後，他坐地鐵回去政府總部外的露宿帳幕，繼續他第24年、今年為期24天，為爭取居港權進行的露宿抗議行動。 ■答 甘浩望神父：1974年從意大利來港，48年來參與多場香港大大小小社會運動，絕食行動不下30次，靜坐抗議無數次，愛為基層民眾寫歌，相信在無權勢者中見到耶穌，在聽從良心的行動中找到安樂 ■問 班：愛讀歷史的閒人 靜坐．過年：還我家庭團聚 問甘仔，過年有什麼活動，他用不鹹不淡的廣東話說，「都冇咩特別嘅，都係咁啦，靜坐啦」。一般人可能會以為聽錯，吓？靜坐過年？在往時已是特別到不能用特別來形容，更別說是在已「由亂到治」的新香港了。但對甘仔而言，這卻是這麼平淡日常。 自1974年從意大利來香港，74歲的甘仔在香港已經48年了，其中有23年他在內地的貧困地區教學，但仍每年在學校放春節假和暑假時回來香港。幾十年來，甘仔參與過香港大大小小的社會運動，說他是一部活生生的香港社會運動史也不誇張。這些運動中，有不少發生在農曆新年前後。 1978至79年，香港有過一場爭取油麻地艇戶上樓的社會運動。當時艇戶生存環境惡劣，時有小孩墮海，還有因而死亡的，遇上颱風更有沉船危險，79年十號風球就打沉了57艘艇，很多進步的社會分子都支持政府盡快安排他們上樓。1979年1月7日，過年前...

彭碧珊：葉曉文「隱山」荔枝窩　有機造梘迎新年 2023年1月26日 BY 彭碧珊 食農滋味 以碌柚葉、石菖蒲和艾草造成的有機手工梘，具護膚抗敏功效。　圖片來源：受訪者提供  「搬到荔枝窩創作，生活作息圍繞著田園植物，讓我學習到村民就地取材、珍惜大自然的生活智慧，希望這種傳統文化能好好保存下來。」作家葉曉文，過去 2 年搬到荔枝窩，一邊經營「隱山」農場，一邊從事創作教學。以往她透過細膩筆觸，展現栩栩如生的自然景貌。在新一年，她計劃推出時令產品，如參考客家傳統，將喻意驅走霉氣和潔淨肌膚的碌柚葉、石菖蒲和艾草，造成肥皂，讓生活節奏急速的都市人，體會在地節慶文化，抹掉疲態賀新歲。  葉曉文於荔枝窩經營的「隱山」農場。圖片來源：受訪者提供 荔枝窩位於新界東北，內裡有一條達 300 多年歷史的客家村落，於船灣郊野公園及印洲塘海岸公園之間，臨海而建。昔日村民善用豐沃水土栽種農產，自給自足，孕育出豐富的村落文化，可惜從 1960 年代起，村民紛紛赴海外謀生，當地人口劇減，至 1990 年代至 2000 年代，該村幾近荒廢。 葉曉文在荔枝窩耕作，不時見到牛兒經過，牠們愛吃野草，性格溫馴。　圖片來源：受訪者提供 這位城市長大的女孩，過去近 2 年，參與鄉村復耕計劃，在這條客家古村內，開墾出一片美麗小田園，名為「隱山」農場（Farm In-situ）。筆者從沙頭角碼頭乘快艇，20 分鐘到達村落，再行走約 5 分鐘，就到達這個 7,000 呎的農場。 曉文由荔枝角搬到荔枝窩，生活習慣出現 180 度轉變。由於村落欠缺日常生活物資，她每次都會帶備足夠半個月的生活用品入村。 談及鄉村生活作息，她特別注意日出日落的時間變化，通常早於 4 時多便起床，在腦筋最清醒的時候進行寫作或繪畫，然後到「隱山」落田、移苗和翻土，到差不多早上 9 時，她就回到附近的客家屋，吃一頓豐富的早餐補充體力，完成一些文書工作。到下午 2 時，避開最猛烈的陽光，開始灌溉植物，直到下午約 6 時，太陽下山才回小屋休息。 除了造手工梘，葉曉文也將香港原生動植物入畫，創作出手上的折疊傘。傘面為黑色，底部色彩繽紛。 在荔枝窩生活，曉文除了學習種植食用花和檸檬農作物，亦體會到村民善於就地取材的生活創意。她舉例，每逢新年前夕，客家人會到田裡採摘碌柚葉和艾草，以及到溪邊採摘石菖蒲，將幾款植物煮水，潔淨身心。村民相信，石...

任雪麗：從MIT到中國製造─臺灣如何推動中國經濟起飛 2023-01-16 中國的改革開放可以成功，有充沛的港商、台商支援是一個主要的因素。（新新聞資料照） 一九八七年，第一批臺灣旅客在中國降落時，他們身處的經濟體跟自己的家鄉大為不同。進入「改革開放」十年後，中國經濟仍由國有企業主導。至於基層，地方政府則跟通稱「鄉鎮企業」的半私人企業過從甚密。中華人民共和國長期汙名化私人企業，導致許多想創業的中國人會以鄉鎮企業的名義登記。與此同時，從中央計畫經濟時代延續至今的雙重定價制度，使國有企業可以用比其他型態企業更低的價格取得物料；因此，在這個局部改革的經濟體中，許多國有企業管理者與中央官員是將大把時間用在套利與收租上。 這種處處制肘的環境，跟臺灣小規模企業老闆習慣的資本主義無拘無束模式大相逕庭。但對敢闖的人來說，潛在的收益也很驚人。中國極為渴望成長，但表現孱弱。土地成本低，失業與就業不足是很普遍的現象。各級政府官員迫切想覓得外部投資。緩不濟急的改革步調加上中國政府的高度期望，為精明（且幸運）的投資人創造了龐大的商機。 而且一九八○年代中期時，臺灣傳統製造業正在流失競爭力，這就意味打頭陣的臺商不只是因為商機而被吸引過去，同時也是因為必須破釜沉舟奮力一搏。即使如此，那些開路先鋒並沒有被中國的商業潛力蒙蔽了判斷。他們謹慎行動，但一定會有行動。不像其他外國投資人，臺商會避開合資的做法。他們投資時把身家全押上去，落腳中國，親自經營。需要有人協助管理協助時，他們會僱用臺灣人，而非當地中國人。他們重金禮聘自己信得過的經理人，都是一些真正在市場體系中磨練出來的人。「臺商」的意思是「臺籍企業主」。臺商延攬至中國協助自己經營事業的專業白領，則成為所謂的「臺幹」，也就是臺籍經理人。 轉往中國經營的大多數公司，跟臺灣眾多中小企業一樣，是代工業者。它們之所以決定離鄉背井，把生意搬到臺灣海峽另一岸，是因為國際顧客要求降低成本。國際品牌樂於延續與臺灣代工業者的關係，但關鍵在價格；對臺灣代工業者而言，經營成本的上升，把利潤壓縮到了臨界點。若有以更低成本提供相同產品的能力，臺商的存活和利潤的增加（至少短時間內）就都有希望了。 第一波臺灣投資人在中國創造出非常特別的商業模式。這種商業模式允許中國商品進入全球製造業網絡，但不允許中國企業進入上述網絡。漸漸的，個別中國公民爬上管理職，學到了這種商業模式。接著有人自...

阮穎嫻：抗疫3年，錯失多少 2023/1/10 政府宣布取消多項防疫措施，包括入境檢疫令、疫苗通行證、限聚令等，來得突然。過去數月不少衛生專家都建議放寬，但政府不理。市民受防疫措施折磨3年，終得解放。 大家開始回顧疫情的一切，例如十大疫情片段。有廣州市民受採訪，對着鏡頭說：「有政府，唔驚！年年有今日！」結果疫情大爆發。機管局找來員工／舞蹈員穿著航空制服跳舞，說服人打針後可以去旅行，結果因回港要隔離多日，很多市民3年間一個旅行都沒有去。阿伯拍門買口罩，人龍連綿不斷；為檢測在冷風中排隊數小時，男女老少在急症室外呆等數天。希望這些不堪回首的片段，不再發生。 以下講講放寬防疫的安排。 錯失最佳開放時機 過去幾年，醫學及公共衛生專家掌握公共政策話語權，強調嚴防疫情，忽略平衡抗疫與社會經濟。最近醫務衛生局長盧寵茂忽然轉軚，一句「成本效益」終結清零，進退失據。 以成本效益計，何時是解除防疫措施的最佳時機呢？可以比較各地防疫措施指數（圖1）。全世界防疫嚴厲指數的中位數，在2020年上半年病毒傳入時突然收緊，2020年下半年開始穩步下降，2022年已經很寬鬆，人民生活恢復正常。被譽為香港最強競爭對手新加坡的防疫政策，基本上與世界同步開放。 但香港及中國大陸一直都沒有放寬，直到2022年下半年香港才叫做比較寬鬆一點，但與世界各地距離甚遠。 這樣的防疫措施在2021年可能是一個勝利，因當時疫苗剛推出，人類還未建立對病毒的抵抗力，嚴厲措施令感染人數非常少，築起圍牆，牆內經濟活動如常。但2021至2022年全世界逐漸開放，環球供應鏈重新建立，人與人、國與國交通趨頻繁，繼續不放寬防疫措施，令經濟停滯。 當各國同時放寬，香港卻繼續封閉，猶如孤島，可能有長期影響。大部分國家和地區已經在做生意，香港沒法參與，人才及企業只好離開。人才舉家遷出有固定成本，流失了未必回來。 經濟數據顯示，香港2020年受疫情重創，GDP（本地生產總值）收縮6.5%，2021年有不錯的反彈，GDP有6.3%增長；但2022年因嚴厲防疫，趕不上全球復蘇的馬車（圖2）。據IMF（國際貨幣基金組織）2022年10月的經濟展望數據，香港2022年經濟增長是成熟經濟體的倒數第二位（-0.85%）；最後一位是澳門，為-22.44%。不過，港府已下調預測至-3.2%、財赤近2000億元，非常慘淡。反觀新加坡，冷手執個熱煎堆，吸納了不少來...