20150426-沈西城：舊時日式風月
沈西城：舊時日式風月
7:57 26/4/2015
我的舊照片簿裏，有一張發黃照片，照上十二人，兩位穿白底紅花和服的小姐，站在人羣中央，面對一條長長紅彩帶，明顯得很，正在剪綵。那兩位和服小姐旁邊，站着一位穿白色西服青年，右手拿小雪茄，鼻梁上架太陽眼鏡，用滬語說，有點兒「流氣」，那個青年，正是七十年代末的我。
這張照片，背後所記的拍攝日期，乃七八年十月，地點是尖沙嘴北京道，左下角尚有一行蠅頭小字——「贈湯美兄．銀座夜總會開幕紀念誌慶」。照片何人所贈，今已不復記憶，只是於「銀座」夜總會，我很有依戀。七五年後，和風颳起，香港人對日本事物，興趣至濃，日本料理店如雨後春筍般的湧現，最着時譽的「大和」就是我朋友梶田所開，他可說是香港日本料理的鼻祖。彼時，我自日本學習歸來不久，在一個偶然的機會下，碰到兩個新朋友阿文和阿祥，閒談間，阿文說：「在香港，夜遊地方不算少，但是玩得讓人愜意的店家可不多！」言下頗有感慨。阿祥插嘴：「對呀！像有樂町密加度如斯高檔好玩的俱樂部，香港好像從來都不曾見過。」密加度者，達官貴人、縉紳名流尋樂消遣的場所，鶯花寨、風月窩，一夜消費，動輒港幣一萬。我問阿文有什麼好主意？阿文說：「我好想在香港開一家密加度，將日本式服務搬過來，相信可以一新耳目。」阿祥拍腿附和，詢我意思。我是一個愛玩好鬧的人，只要不用我出資，做個啦啦隊，自然舉手贊成。三個人天南地北地拉扯了一陣，也就各自別去，此事也不放心上。
一年後，我接到一張白底燙金線的方形請帖，邀我出席尖沙嘴「銀座」夜總會的開幕典禮。和風細雨的黃昏，我穿上白色西服，興沖沖地跑去湊興。「銀座」的老闆是阿文與阿祥的一位世叔伯，兩人一見我，迎上來，緊握我手，萬分高興。阿文搶先說「湯美！你看，我們是君子，坐言起行，把『銀座』搞出來了！」我打量了店內一眼，牆上塑滿歌麿的浮世繪，美人如雪，風情雲意，格局卻未能與「密加度」相比，僅沾得少許人工東洋氣味。「麻雀小，五臟全」這六個字，是當日我對「銀座」第一眼的評語，大抵到現在還適用。阿祥拉住我說「湯美！你懂日文，來幫我們一把吧！我讓你做場面經理好不好？」我外行，不懂什麽叫做場面經理，猶豫了一下。阿文忙解釋「場面經理嘛，就是爸爸生，專門跟媽媽生拉拉客，間中還陪顧客喝喝酒，相互溝通一下！」唷！媽的！豈不要我當扯皮條？那怎行！「銀座」可說是香港日式夜總會的始祖，初時生意過得去，其後陸續湧現了「公主」、「男爵」、「麗美華」、「密加度」等等同類型夜總會，競爭大，生意跌。「銀座」、「密加度」的顧客多是在港治事的日僑和日本遊客，本地客不多，其因有二：一是當時本地歡場客還未能適應日式夜總會的侍應制度，女侍跪下奉毛巾，顧客心疼，尚以為在虐待女性。香港女權高漲，如何使得！二則是一般日式伴舞小姐，多是略勝東施的腳色，質素平庸。香港初期的日式夜總會小姐，泰半從尖沙嘴和灣仔酒吧轉過來，這些酒吧女郎，最年輕的，已過二十五，慣於接待外國遊客，舉止開放狂野，這令當時耽緬於「追求」舞小姐文化的本港歡場客有一種「格格不入」的感覺。四十多年前，曾聽得前輩朱子家先生說，香港這種特殊的歡場男女關係，完全脫胎自舊日上海風氣，洋場公子，情慾取捨，情多於慾，講求靈慾一致，無靈則無慾。日式夜總會那種重慾輕情的侍客方式，自然得不到期盼的歡迎。因之，在那年代，日式夜總會的生意並不太好，「銀座」最終支撐不住，關門大吉。雨夜憑照追懷，正是：思往事，夢魂迷，昨宵風流今不再！
沈西城
電郵 :mcwriter@appledaily.com
7:57 26/4/2015
我的舊照片簿裏，有一張發黃照片，照上十二人，兩位穿白底紅花和服的小姐，站在人羣中央，面對一條長長紅彩帶，明顯得很，正在剪綵。那兩位和服小姐旁邊，站着一位穿白色西服青年，右手拿小雪茄，鼻梁上架太陽眼鏡，用滬語說，有點兒「流氣」，那個青年，正是七十年代末的我。
這張照片，背後所記的拍攝日期，乃七八年十月，地點是尖沙嘴北京道，左下角尚有一行蠅頭小字——「贈湯美兄．銀座夜總會開幕紀念誌慶」。照片何人所贈，今已不復記憶，只是於「銀座」夜總會，我很有依戀。七五年後，和風颳起，香港人對日本事物，興趣至濃，日本料理店如雨後春筍般的湧現，最着時譽的「大和」就是我朋友梶田所開，他可說是香港日本料理的鼻祖。彼時，我自日本學習歸來不久，在一個偶然的機會下，碰到兩個新朋友阿文和阿祥，閒談間，阿文說：「在香港，夜遊地方不算少，但是玩得讓人愜意的店家可不多！」言下頗有感慨。阿祥插嘴：「對呀！像有樂町密加度如斯高檔好玩的俱樂部，香港好像從來都不曾見過。」密加度者，達官貴人、縉紳名流尋樂消遣的場所，鶯花寨、風月窩，一夜消費，動輒港幣一萬。我問阿文有什麼好主意？阿文說：「我好想在香港開一家密加度，將日本式服務搬過來，相信可以一新耳目。」阿祥拍腿附和，詢我意思。我是一個愛玩好鬧的人，只要不用我出資，做個啦啦隊，自然舉手贊成。三個人天南地北地拉扯了一陣，也就各自別去，此事也不放心上。
一年後，我接到一張白底燙金線的方形請帖，邀我出席尖沙嘴「銀座」夜總會的開幕典禮。和風細雨的黃昏，我穿上白色西服，興沖沖地跑去湊興。「銀座」的老闆是阿文與阿祥的一位世叔伯，兩人一見我，迎上來，緊握我手，萬分高興。阿文搶先說「湯美！你看，我們是君子，坐言起行，把『銀座』搞出來了！」我打量了店內一眼，牆上塑滿歌麿的浮世繪，美人如雪，風情雲意，格局卻未能與「密加度」相比，僅沾得少許人工東洋氣味。「麻雀小，五臟全」這六個字，是當日我對「銀座」第一眼的評語，大抵到現在還適用。阿祥拉住我說「湯美！你懂日文，來幫我們一把吧！我讓你做場面經理好不好？」我外行，不懂什麽叫做場面經理，猶豫了一下。阿文忙解釋「場面經理嘛，就是爸爸生，專門跟媽媽生拉拉客，間中還陪顧客喝喝酒，相互溝通一下！」唷！媽的！豈不要我當扯皮條？那怎行！「銀座」可說是香港日式夜總會的始祖，初時生意過得去，其後陸續湧現了「公主」、「男爵」、「麗美華」、「密加度」等等同類型夜總會，競爭大，生意跌。「銀座」、「密加度」的顧客多是在港治事的日僑和日本遊客，本地客不多，其因有二：一是當時本地歡場客還未能適應日式夜總會的侍應制度，女侍跪下奉毛巾，顧客心疼，尚以為在虐待女性。香港女權高漲，如何使得！二則是一般日式伴舞小姐，多是略勝東施的腳色，質素平庸。香港初期的日式夜總會小姐，泰半從尖沙嘴和灣仔酒吧轉過來，這些酒吧女郎，最年輕的，已過二十五，慣於接待外國遊客，舉止開放狂野，這令當時耽緬於「追求」舞小姐文化的本港歡場客有一種「格格不入」的感覺。四十多年前，曾聽得前輩朱子家先生說，香港這種特殊的歡場男女關係，完全脫胎自舊日上海風氣，洋場公子，情慾取捨，情多於慾，講求靈慾一致，無靈則無慾。日式夜總會那種重慾輕情的侍客方式，自然得不到期盼的歡迎。因之，在那年代，日式夜總會的生意並不太好，「銀座」最終支撐不住，關門大吉。雨夜憑照追懷，正是：思往事，夢魂迷，昨宵風流今不再！
沈西城
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