20200216-街知巷聞：香園圍，昔迎不速之客，碉堡古宅如故
街知巷聞：香園圍，昔迎不速之客，碉堡古宅如故
2020年2月16日星期日
碉堡寬廣具氣派，裏面似有人居住。（潘曉彤攝）
【明報專訊】打鼓嶺（松園下）巴士站四周是包圍着草叢的鐵絲網。
前往香園圍，可從汗星士多旁邊的小路邁進。經過時看見士多名字特別，便記於心中。
後來翻查資料得知，士多曾因經營建築工人食堂捲入違反地契風波。
汗星這天沒開門，不知何時得到命名的它，名字卻恰巧能夠提供興建蓮塘口岸的工人勞動想像。
疫症襲港之前的一個周日，在前往香園圍的小路上，街車將冒出泡泡的水灑滿一地。
深埋小路末端、在遇見避雨亭後還要在分岔路上作出正確選擇才能抵達的香園圍，把外面紛雜的世界隔得很遠。
碉堡屋簷「反字」見《陋室銘》
甫入村，一座龐然大宅聳立眼前，它的雄偉在於它的廣度，目測比之前行程見過的建築都長得寬廣，而且兩旁無物，狀甚驕傲。沈思指，這是一座碉堡。古風碉堡前停泊着非常現代的私家車，構成奇怪的風景。我們趨前察看，屋簷下樹木山水的壁畫旁有幾列怪字，未能讀出所以。沈思說那是反書，他曾拍照後將照片翻轉，「寫的是『山不在高』……」我接續竟然無意識地背出：「有仙則名，水不在深，有龍則靈。斯是陋室，惟吾德馨……」那是來自年少時的回憶。小六大考過後，那段還未能放暑假又無課可授的無聊時間，當年苦惱着要如何撐過課堂的班主任強迫我們背誦詩詞，這首唐代詩人劉禹錫的《陋室銘》沒來由地成為我唯一記得的一篇。記憶中它只是單純的音節組合，從未深究意義，當下在碉堡前背出，終於明白了「陋室」主人的謙遜與自信。
「成條山」匿藏偷渡客
繼續步行入村，在「私人地非原居（民）不准進」的告示後方是陣陣狗吠聲。屋主叔叔與婆婆在屋外乘涼，說這裏好靜，不過蚊很多。我們步近，問香園圍名字由來。婆婆道：「舊時祠堂嗰度有棵香樹㗎喎，咪叫香園圍囉。」叔叔笑說以前成日圍住佢氹氹轉。沈思望向遠山，叔叔說那是白虎山，「以前有警察和軍隊在守，而家空咗。以前有射燈射住啲偷渡者，大陸嗰邊，唔畀佢哋過來嘛！」村裏常常有偷渡者嗎？「唔多。以前七八十年代最多，成條山都被佢匿滿晒。」如同許多村民，叔叔曾經留洋工作。他2000年才回流，人在異鄉的時候，香園圍的老家卻曾被偷渡者爆竊，「成日鎖住門，無返嚟住，佢以為收咗好多黃金，爬上屋頂，鑿爛個屋頂。一返嚟見到，個差佬捉鬼咗佢坐咗半年監。」他說，偷渡者都唔識匿，常常躲到樹林裏，警察不難追捕。
我們穿過屋外的走廊，草叢堆中並沒有發現小心翼翼地躲藏起來的偷渡者。一道石門在鐵絲網圍欄中為我們打開去路，裏面是一座古老大宅。撥開蔓生野草艱難前進，來到大宅的門前，裏面飄出空調般的涼風。從門縫窺探，內裏碎石滿地。廳房雖然日久失修，仍能從葵扇形門框看出大宅主人曾花的心思。彭玉文記憶上一次到訪此村，當時大屋猶能擅進，「入面的設計好有趣，好多半圓形的門。好奇怪囉，咁正的建築做咩搞到咁！」
文、圖 // 潘曉彤
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生態圈‧在香園圍沉思香椽
來到香園圍，思其名由來，應是指有沉香園之圍也。雖然公園內老樹沒有一棵是沉香，但在小路旁的確發現至少有一棵小的，表證成立。有人挑戰說，歷來香港沉香業集中於沙田及大嶼山沙螺灣兩地，運往香埗頭，即今尖沙嘴集散，海路往返縣城南頭及廣州，沒提香園圍。這一點易反駁：香園圍鄰近深圳河，跟蔗糖、瓦窰一併運往縣城南頭及廣州，方便省時，成本更低，更有優勢。在十八世紀西方船艦出現前，香埗頭比香園圍荒蕪，當時那裏才是邊境，而今天稱邊境的這裏，因為接近南頭縣城，其實算較繁榮，土地樓房較值租。
神父繪地圖 「香椽圍」為記
我發現和神父Rev. VOLONTERI, Simeone（1831-1904）與通客家話、廣東話及鶴佬話的梁子馨神父於1863至1866年間繪製的「新安縣全圖」，見到其中打鼓嶺地區一截，記此地為「香椽圍」。「香椽」是連香樂思（香港博物學家）也陌生的港產柑橘屬水果，稱為Oron，我認為就是香椽的粵音直譯。現時全世界各種柑橘屬水果都是雜交出來的，如果香樂思知道它就是所有雜交種三大野生源頭之一，他該有多興奮該更愛香港深幾分。
嘉慶《新安縣志》記為「香園圍」，神父為何記為「香椽圍」？在探究孰是孰非前，我發現「新安縣全圖」有一排用各種美術字體寫出的廣告辭，注明此圖由意大利傳教士，經實地考察，動用其測繪專業技能，歷四年苦幹製成。嘉慶《新安縣志》也有一張海防圖，我以為以上廣告辭是着此海防圖而寫的，其實是批評《新安縣志》海防圖，由中國官員閉門造車，不按比例、方位錯亂、島陸不分、沒指示鄉村所在，花四炷香時間草草製成。
神父聆聽方言能力不足？
於是我想，和神父親身來到此處定位時，在旁的梁神父問當地村民村名，本來問完記下便完事，可是梁神父像和神父繪圖一樣認真。問是不是香味的香，村民說是，問是不是花園的園，村民說不是，梁神父很奇怪，問是哪一個字，村民指一指滿園香椽，梁神父恍然大悟，就在和神父精確地圖上精確地寫下「香椽圍」三字。這一場戲固然是我老作，但如果不這樣老作，還有其他更合理理由解釋不寫人人寫之的香園圍，而寫上冷僻絕倫連博物學家也一無所知的香椽圍？不要說前近代嘉慶，儘管是後現代香港，官方地圖地名出錯仍常見，編者會否親自來到現場，問本地人名稱，問名稱又會否像通各種方言的梁子馨那樣認真，我是抱極大懷疑的。要不是旅行界及有心人向有關當局反映指正而當局從善如流，現時官方地圖一定讓人不忍卒睹。如果英佔香港官方地圖地名可以否定，為什麼嘉慶《新安縣志》地名不可？
可是當我看到「新安縣全圖」全圖，發現神父把青山寫成「清山」，屯門作「團門」，我改變了想法，梁神父可能沒有問本地人而隨意發揮，也有可能有問本地人而本地人隨意給他一個同音字，畢竟大家不是史地學者民俗學家，對所謂真正的正確地名，是沒有責任研究清楚才說出來才記下來的。當我看到深水埗寫成「清水浦」，官塘成為「官璫」，我甚至對神父聆聽方言的能力稍有懷疑。當我看到在鎖羅盤位置寫上「紅石門」，我就不得不承認以上一段都是妄語，為自己的文風汗顏。
文 // 彭玉文
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掌故‧曾經的邊境禁區 古風不散
香園圍，分為上香園與下香園，由原籍廣東五華萬氏立村。萬氏從明代開始遷居新安蓮塘，清初康熙年間復界後，因舊地人口繁衍，於是南遷附近開村，並在村後靠山的風水林廣植樟樹和牙香樹，「香園」得名可能由此而來。而這片佔地1.1公頃的風水林已被特區政府劃為「自然保育區」，以保存和保護該處現有天然環境的特色。
香園圍曾屬新安縣五都，至嘉慶年間，該村人口繁衍，部分族人分遷至塘坊村。香園圍在《新安縣志》中是沒有載錄，反而在1866年和神父的《新安縣全圖》記載為「香椽圍」，1898年港府輔政司駱克報告紀錄中，村名為「香緣圍」住有120本地人，相信「椽」與「緣」都是「園」的同音字。
香園圍過去屬於邊境禁區，2005年的特區政府施政報告，建議縮減香港邊境禁區，釋放土地，香園圍被列為第三階段的邊境禁區縮減範圍，直至2016年1月4日才得以解除禁區開放。今年年中通車連接香園圍邊境管制站的道路便以香園圍公路為名。
多間建築物列一級歷史建築
由於過去禁區阻礙鄉村發展，很多村民在上世紀五、六十年代移民南美洲之巴拿馬及秘魯等地。相對新界其他鄉村來說，香園圍至今仍保留原貌，有多間建築物被評為一級歷史建築。在香園圍4號的四層碉樓，建於1928年，為石塊建成，內加鐵窗，設有槍孔，可防盜賊攻擊。上香園村的萬氏宗祠，廢圯多年仍存門額。村內另有朝巽萬公祠，建於十九世紀末，1934年重修，為單間式建築。下香園村則有廷業萬公祠，同為單間式建築。各古建築之簷下壁畫，古風依然。
文 // 沈思
【Ways of Ruralist Seeing（9）】
編輯 // 劉子斌
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2020年2月16日星期日
碉堡寬廣具氣派，裏面似有人居住。（潘曉彤攝）
【明報專訊】打鼓嶺（松園下）巴士站四周是包圍着草叢的鐵絲網。
前往香園圍，可從汗星士多旁邊的小路邁進。經過時看見士多名字特別，便記於心中。
後來翻查資料得知，士多曾因經營建築工人食堂捲入違反地契風波。
汗星這天沒開門，不知何時得到命名的它，名字卻恰巧能夠提供興建蓮塘口岸的工人勞動想像。
疫症襲港之前的一個周日，在前往香園圍的小路上，街車將冒出泡泡的水灑滿一地。
深埋小路末端、在遇見避雨亭後還要在分岔路上作出正確選擇才能抵達的香園圍，把外面紛雜的世界隔得很遠。
碉堡屋簷「反字」見《陋室銘》
甫入村，一座龐然大宅聳立眼前，它的雄偉在於它的廣度，目測比之前行程見過的建築都長得寬廣，而且兩旁無物，狀甚驕傲。沈思指，這是一座碉堡。古風碉堡前停泊着非常現代的私家車，構成奇怪的風景。我們趨前察看，屋簷下樹木山水的壁畫旁有幾列怪字，未能讀出所以。沈思說那是反書，他曾拍照後將照片翻轉，「寫的是『山不在高』……」我接續竟然無意識地背出：「有仙則名，水不在深，有龍則靈。斯是陋室，惟吾德馨……」那是來自年少時的回憶。小六大考過後，那段還未能放暑假又無課可授的無聊時間，當年苦惱着要如何撐過課堂的班主任強迫我們背誦詩詞，這首唐代詩人劉禹錫的《陋室銘》沒來由地成為我唯一記得的一篇。記憶中它只是單純的音節組合，從未深究意義，當下在碉堡前背出，終於明白了「陋室」主人的謙遜與自信。
「成條山」匿藏偷渡客
繼續步行入村，在「私人地非原居（民）不准進」的告示後方是陣陣狗吠聲。屋主叔叔與婆婆在屋外乘涼，說這裏好靜，不過蚊很多。我們步近，問香園圍名字由來。婆婆道：「舊時祠堂嗰度有棵香樹㗎喎，咪叫香園圍囉。」叔叔笑說以前成日圍住佢氹氹轉。沈思望向遠山，叔叔說那是白虎山，「以前有警察和軍隊在守，而家空咗。以前有射燈射住啲偷渡者，大陸嗰邊，唔畀佢哋過來嘛！」村裏常常有偷渡者嗎？「唔多。以前七八十年代最多，成條山都被佢匿滿晒。」如同許多村民，叔叔曾經留洋工作。他2000年才回流，人在異鄉的時候，香園圍的老家卻曾被偷渡者爆竊，「成日鎖住門，無返嚟住，佢以為收咗好多黃金，爬上屋頂，鑿爛個屋頂。一返嚟見到，個差佬捉鬼咗佢坐咗半年監。」他說，偷渡者都唔識匿，常常躲到樹林裏，警察不難追捕。
我們穿過屋外的走廊，草叢堆中並沒有發現小心翼翼地躲藏起來的偷渡者。一道石門在鐵絲網圍欄中為我們打開去路，裏面是一座古老大宅。撥開蔓生野草艱難前進，來到大宅的門前，裏面飄出空調般的涼風。從門縫窺探，內裏碎石滿地。廳房雖然日久失修，仍能從葵扇形門框看出大宅主人曾花的心思。彭玉文記憶上一次到訪此村，當時大屋猶能擅進，「入面的設計好有趣，好多半圓形的門。好奇怪囉，咁正的建築做咩搞到咁！」
文、圖 // 潘曉彤
…………………………………
生態圈‧在香園圍沉思香椽
來到香園圍，思其名由來，應是指有沉香園之圍也。雖然公園內老樹沒有一棵是沉香，但在小路旁的確發現至少有一棵小的，表證成立。有人挑戰說，歷來香港沉香業集中於沙田及大嶼山沙螺灣兩地，運往香埗頭，即今尖沙嘴集散，海路往返縣城南頭及廣州，沒提香園圍。這一點易反駁：香園圍鄰近深圳河，跟蔗糖、瓦窰一併運往縣城南頭及廣州，方便省時，成本更低，更有優勢。在十八世紀西方船艦出現前，香埗頭比香園圍荒蕪，當時那裏才是邊境，而今天稱邊境的這裏，因為接近南頭縣城，其實算較繁榮，土地樓房較值租。
神父繪地圖 「香椽圍」為記
我發現和神父Rev. VOLONTERI, Simeone（1831-1904）與通客家話、廣東話及鶴佬話的梁子馨神父於1863至1866年間繪製的「新安縣全圖」，見到其中打鼓嶺地區一截，記此地為「香椽圍」。「香椽」是連香樂思（香港博物學家）也陌生的港產柑橘屬水果，稱為Oron，我認為就是香椽的粵音直譯。現時全世界各種柑橘屬水果都是雜交出來的，如果香樂思知道它就是所有雜交種三大野生源頭之一，他該有多興奮該更愛香港深幾分。
嘉慶《新安縣志》記為「香園圍」，神父為何記為「香椽圍」？在探究孰是孰非前，我發現「新安縣全圖」有一排用各種美術字體寫出的廣告辭，注明此圖由意大利傳教士，經實地考察，動用其測繪專業技能，歷四年苦幹製成。嘉慶《新安縣志》也有一張海防圖，我以為以上廣告辭是着此海防圖而寫的，其實是批評《新安縣志》海防圖，由中國官員閉門造車，不按比例、方位錯亂、島陸不分、沒指示鄉村所在，花四炷香時間草草製成。
神父聆聽方言能力不足？
於是我想，和神父親身來到此處定位時，在旁的梁神父問當地村民村名，本來問完記下便完事，可是梁神父像和神父繪圖一樣認真。問是不是香味的香，村民說是，問是不是花園的園，村民說不是，梁神父很奇怪，問是哪一個字，村民指一指滿園香椽，梁神父恍然大悟，就在和神父精確地圖上精確地寫下「香椽圍」三字。這一場戲固然是我老作，但如果不這樣老作，還有其他更合理理由解釋不寫人人寫之的香園圍，而寫上冷僻絕倫連博物學家也一無所知的香椽圍？不要說前近代嘉慶，儘管是後現代香港，官方地圖地名出錯仍常見，編者會否親自來到現場，問本地人名稱，問名稱又會否像通各種方言的梁子馨那樣認真，我是抱極大懷疑的。要不是旅行界及有心人向有關當局反映指正而當局從善如流，現時官方地圖一定讓人不忍卒睹。如果英佔香港官方地圖地名可以否定，為什麼嘉慶《新安縣志》地名不可？
可是當我看到「新安縣全圖」全圖，發現神父把青山寫成「清山」，屯門作「團門」，我改變了想法，梁神父可能沒有問本地人而隨意發揮，也有可能有問本地人而本地人隨意給他一個同音字，畢竟大家不是史地學者民俗學家，對所謂真正的正確地名，是沒有責任研究清楚才說出來才記下來的。當我看到深水埗寫成「清水浦」，官塘成為「官璫」，我甚至對神父聆聽方言的能力稍有懷疑。當我看到在鎖羅盤位置寫上「紅石門」，我就不得不承認以上一段都是妄語，為自己的文風汗顏。
文 // 彭玉文
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掌故‧曾經的邊境禁區 古風不散
香園圍，分為上香園與下香園，由原籍廣東五華萬氏立村。萬氏從明代開始遷居新安蓮塘，清初康熙年間復界後，因舊地人口繁衍，於是南遷附近開村，並在村後靠山的風水林廣植樟樹和牙香樹，「香園」得名可能由此而來。而這片佔地1.1公頃的風水林已被特區政府劃為「自然保育區」，以保存和保護該處現有天然環境的特色。
香園圍曾屬新安縣五都，至嘉慶年間，該村人口繁衍，部分族人分遷至塘坊村。香園圍在《新安縣志》中是沒有載錄，反而在1866年和神父的《新安縣全圖》記載為「香椽圍」，1898年港府輔政司駱克報告紀錄中，村名為「香緣圍」住有120本地人，相信「椽」與「緣」都是「園」的同音字。
香園圍過去屬於邊境禁區，2005年的特區政府施政報告，建議縮減香港邊境禁區，釋放土地，香園圍被列為第三階段的邊境禁區縮減範圍，直至2016年1月4日才得以解除禁區開放。今年年中通車連接香園圍邊境管制站的道路便以香園圍公路為名。
多間建築物列一級歷史建築
由於過去禁區阻礙鄉村發展，很多村民在上世紀五、六十年代移民南美洲之巴拿馬及秘魯等地。相對新界其他鄉村來說，香園圍至今仍保留原貌，有多間建築物被評為一級歷史建築。在香園圍4號的四層碉樓，建於1928年，為石塊建成，內加鐵窗，設有槍孔，可防盜賊攻擊。上香園村的萬氏宗祠，廢圯多年仍存門額。村內另有朝巽萬公祠，建於十九世紀末，1934年重修，為單間式建築。下香園村則有廷業萬公祠，同為單間式建築。各古建築之簷下壁畫，古風依然。
文 // 沈思
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