20161212-素黑︰初心
素黑︰初心
2016-12-12
遇上這茶是一年多前。當時不同的茶人都泡過她，面貌和風情都不一樣。第一泡像生澀的初次自我介紹，不敢表現太多。第二泡有時會刺激，有時會轉甘，甚至帶點早來的苦味。第三、四泡可泡出很多可能性。由於是茶齡尚輕的普洱生茶，還在不斷發酵過程中，所以像一個少年跟你聊天，表達他對世界的觀感，對人生的理想。有時有點亂，有時又遠大。
因帶點不穩定，不易泡，一直沒多推薦，雖然知道她齊集普洱茶的特性於一身，是難得包容的茶，深知道需要等她長大。這是普洱茶的美，因為是後發酵茶，沒有賞味期，愈老愈滋味。和普洱茶相處是等待的修煉，歲月共度的沉澱。
我的首部個人小說剛完稿，這茶佔了特殊的戲份，因已一年沒喝過，為求寫得細致需要再細品。特約了泡茶師Alky主泡，是他的第一次。他的仔細和特有的氣質，把她泡出成長後的新韻味，喜出望外。第一泡像不施脂粉淡淡美的女子，第二泡開始滲甜，第三、四泡溢出深藏的香氣，回韻是甘甜，第五泡變得內斂和力量，告訴你「我長大了」，由不穩變淡定，內韻豐富，還有很多未知的將來。
生普洱是能逐年觀變化的茶，像看人的成長，由幼嫩到成熟。能和一款茶一起長大，同甘共苦，不管它變成怎樣也一起經歷，漫長的等待，很值得。普洱茶的修為是陪伴，不只是分享其內容，意味深邃地動人。
這茶的名字叫「初心」。
素黑
2016-12-12
遇上這茶是一年多前。當時不同的茶人都泡過她，面貌和風情都不一樣。第一泡像生澀的初次自我介紹，不敢表現太多。第二泡有時會刺激，有時會轉甘，甚至帶點早來的苦味。第三、四泡可泡出很多可能性。由於是茶齡尚輕的普洱生茶，還在不斷發酵過程中，所以像一個少年跟你聊天，表達他對世界的觀感，對人生的理想。有時有點亂，有時又遠大。
因帶點不穩定，不易泡，一直沒多推薦，雖然知道她齊集普洱茶的特性於一身，是難得包容的茶，深知道需要等她長大。這是普洱茶的美，因為是後發酵茶，沒有賞味期，愈老愈滋味。和普洱茶相處是等待的修煉，歲月共度的沉澱。
我的首部個人小說剛完稿，這茶佔了特殊的戲份，因已一年沒喝過，為求寫得細致需要再細品。特約了泡茶師Alky主泡，是他的第一次。他的仔細和特有的氣質，把她泡出成長後的新韻味，喜出望外。第一泡像不施脂粉淡淡美的女子，第二泡開始滲甜，第三、四泡溢出深藏的香氣，回韻是甘甜，第五泡變得內斂和力量，告訴你「我長大了」，由不穩變淡定，內韻豐富，還有很多未知的將來。
生普洱是能逐年觀變化的茶，像看人的成長，由幼嫩到成熟。能和一款茶一起長大，同甘共苦，不管它變成怎樣也一起經歷，漫長的等待，很值得。普洱茶的修為是陪伴，不只是分享其內容，意味深邃地動人。
這茶的名字叫「初心」。
素黑
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