20150731-馮強：《為生活而吃》
馮強：《為生活而吃》
2015年07月31日
《為生活而吃》(Eat to live)(註1)2011年初版，今年5月再版，不久便登上美國《紐約時報》(NYTS.com)暢銷書「健康」(Health)類別榜上。這部書一共有400頁，由美國Little, Brown and Company出版社出版。”Eat to live, not live to eat”(我們為生活而吃東西，不是為了吃東西而生活)是一句很流行的諺語。
書的作者是Joel Fuhrman醫生，他是一位營養學專家(註2)。他經常在美國電視節目中出現。
Fuhrman醫生在書中解釋，我們日常生活中隨便吃東西的時候，很容易會產生一種叫「不正常肚餓」(toxic hunger)(註3)的現象，令我們拼命吃含有高熱能和不太健康和經過處理(註4)的食物。那麼，我們如何擺脫這種不正常的現象呢？Fuhrman醫生說，我們要連續6星期不喝酒，不飲咖啡，不吃含鹽分和脂肪的食物。我們每天要吃一磅未經煮過的蔬菜和一磅煮熟了的蔬菜，再加上一杯豆類食物。
這種健康的吃法可以令我們瘦身和注重一己的健康。
注釋：(註1)書的全名是《Eat to Live: The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustained Weight Loss》。(註2)營養學專家=nutritionist。(註3)toxic hunger=不正常肚餓(addictive to hard to digest, low nutrient, high calorie, processed foods)。(註4)經過處理=processed。
馮強
2015年07月31日
《為生活而吃》(Eat to live)(註1)2011年初版，今年5月再版，不久便登上美國《紐約時報》(NYTS.com)暢銷書「健康」(Health)類別榜上。這部書一共有400頁，由美國Little, Brown and Company出版社出版。”Eat to live, not live to eat”(我們為生活而吃東西，不是為了吃東西而生活)是一句很流行的諺語。
書的作者是Joel Fuhrman醫生，他是一位營養學專家(註2)。他經常在美國電視節目中出現。
Fuhrman醫生在書中解釋，我們日常生活中隨便吃東西的時候，很容易會產生一種叫「不正常肚餓」(toxic hunger)(註3)的現象，令我們拼命吃含有高熱能和不太健康和經過處理(註4)的食物。那麼，我們如何擺脫這種不正常的現象呢？Fuhrman醫生說，我們要連續6星期不喝酒，不飲咖啡，不吃含鹽分和脂肪的食物。我們每天要吃一磅未經煮過的蔬菜和一磅煮熟了的蔬菜，再加上一杯豆類食物。
這種健康的吃法可以令我們瘦身和注重一己的健康。
注釋：(註1)書的全名是《Eat to Live: The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustained Weight Loss》。(註2)營養學專家=nutritionist。(註3)toxic hunger=不正常肚餓(addictive to hard to digest, low nutrient, high calorie, processed foods)。(註4)經過處理=processed。
馮強
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