20161125-飲食男女--書寫山林，記歷史
書寫山林，記歷史
20161125
飲食男女
行山前上網搜尋路線，通常第一個出現的網站是「綠洲 Oasistrek」，一個實用的行山路線網。
不過這個 2004年開辦、功能十足的網站卻非常低調，背後究竟何方人物。
今日終於一睹廬山真面目，這個獨力耕耘十二年的網站搞手，自稱古舊凡人一個，愛好書寫山林，為興趣更為保育一片綠野。
大東山曾是羅榮輝非常喜歡去的地方，但近年遊人過盛，他便轉到大帽山賞芒草，一樣美不勝收。
這個頁面，相信對山友來說絕不陌生，原來背後只靠羅榮輝一人獨力經營。
起步前總會先熱身，十多年行山經驗卻沒叫他輕視山林，總是做足準備。
大帽山除了有奇石陣，原來從前還有茶園！
相約網主羅榮輝訪問，沒有甚麼好得過行山，我們從荃灣川龍出發，經響石墳場，登上大帽山：「上大帽山有許多路徑，這段較隱密少人。」一句便知是資深山友，寧走小路也不一窩蜂走熱鬧的大路，也許這樣，才能好好感受、觀察和記錄山林變化。
「 2004年一次行船灣淡水湖，發現原始山路，不知何時變了一條突兀的石頭路，當時驚訝變化之大，想把它記錄下來。」那時未流行 Instagram、 facebook，無一張照片呃 like這說法，羅榮輝用較原始的方法──設計網站，再用文字記錄行程感受，照片輔助。差不多每個周末都行山，積少成多，一篇篇有齊路線、難度、景物、交通的文章，不經不覺匯成「綠洲」。
喜歡書寫，因本身也愛好閱讀山林書籍：「會找二戰前，英國人寫關於香港郊野的風物誌來看，也會看關於郊野的書籍，如劉克襄的《四分之三的香港》。」他認為文字能反映當下所思所想，也記錄一個地方的變遷，山林的吸引力正在於環境與歷史。
《咫尺山林──香港郊野的思緒漫遊》記錄了羅榮輝的行山旅程，有歷史與環境故事，也探討人與自然的關係。
記錄了羅榮輝的行山旅程，有歷史與環境故事，也探討人與自然的關係。
連去旅行也登山，相片中是日本的槍岳。
每次行山相機地圖隨身，近日才轉用智能手機的羅榮輝，習慣了事前看地圖，當預習路線，不致依賴科技。
正如這日帶我們上大帽山，大部分人只知這是海拔 957米香港最高的山峰，羅榮輝卻在百年前書籍《新安縣志》中發現，大帽山上除了有奇異磐石外，從前原來有種茶！除了翻查歷史，閱讀地圖都是羅榮輝的習慣，這樣有助他探索小路了解山的全貌：「每段小徑都有迥然不同的風景值得探索，除了事前做準備看地圖，途中如遇陌生小徑想探索，有地圖在手較安全。像大帽山有超過八條路線，可從東南西北方上山。」今日這段，登上大帽山瞭望台前，更見滿野芒草，陽光下，不輸大東山，甚至多一分寧靜。
忽然想起，近年行山熱潮當道，人人急於登頂拍照打卡，肯花心思發掘歷史、探索不同路線的人卻少。甚麼大東山影芒草、菠蘿山看大峽谷……慕名行山一窩蜂，連對山野的破壞也一窩蜂出現。羅榮輝亦有同感，最近便把多年行山感受寫成著作《咫尺山林──香港郊野的思緒漫遊》，目的跟他做網站一樣，記錄以外，希望帶出另一議題──保育自然。
人與自然取平衡
走入山林的人愈來愈多，愛護環境的意識是否追得上？熱潮帶來保育契機還是破壞，是羅榮輝關注的事。
在山上留低垃圾，難以分解影響外觀，更可能惹來動物覓食，長遠影響生態。
「過往網站資訊為主，最多在『後感』滲入一點保育意識。這次著書，特意在這部分着墨，希望大家多思考人與自然的關係，關注本地郊野保育議題。」
行山十數載，羅榮輝說，大眾對山林的基本態度，有時也叫他意外，例如垃圾污染、噪音滋擾、人為破壞……如果吸引大眾走入山林是第一步，那麼是時候延伸至下一步，宣揚優質的登山文化。其中有幾點，他特別想跟讀者分享。
羅榮輝最擔心山徑石屎化問題，影響一些非村民常走的路徑，沒有理由修葺成石屎路。
不留痕果皮也帶走
人為破壞裏，最令羅榮輝摸不着頭的，是隨處扔垃圾：「行山最怕見山上有膠樽、膠袋、廁紙，以為從小受教育，這是基本禮儀，但原來不然。山上少見垃圾桶，遊人貪方便，便扔入叢林。」他認為最好的做法是，把垃圾帶落山才扔棄，不為山野添加壓力。確然，即使山上有垃圾桶，由於位置偏遠，一般數天至一星期，才有清潔人員徒步上山整理，為山為人設想，還是帶到市區才扔棄，或者，不製造垃圾──自備水樽、預先準備食物盒、毛巾代替紙巾，說穿了不就是幼稚園學的德育課嗎？
至於較具爭議的果皮，許多山友以為天然之物，可降解等於可隨處扔，絕對是誤解。果皮腐化速度會受環境影響，不易分解，以香港氣候溫度來算，埋在泥土下起碼半年才分解。而腐化過程，亦會滋生細菌，同時影響生態原貌。
喜歡拍照不代表肆意破壞，有時候用眼睛去欣賞更為難忘。
別為私慾拍照變破壞
垃圾是有形的破壞，還有一些日積月累的影響，未必刻下察覺，情況卻同樣嚴峻：「例如站在巨石上，拍張照片滿足了自己，其實傷害自然。」像黃竹角嘴四億年前形成的古老巖石鬼手巖，去年便出現崩損，相信是風化加上遊人長年借力攀爬拍照所致。
羅榮輝說受害的不只石頭，還有花草：「大枕蓋的吊鐘花、大東山的芒草，許多人為了近距離拍照，在叢林開闢新徑，甚至摘下來當裝飾拍照，帶走做手信。」遇到這種情況，他會即時出言相勸、阻止，但正如書中所言，好些人都是「不知法而犯法；知法而不守法；犯了法又誤以為是合法」，叫他大感意外。既然破壞源自一己私慾，也許只要我們多從大自然、山林的角度思考，便不會犯下這種低級錯誤。
羅榮輝不時到外地登山，例如馬來西亞神山。發現其他地方登山文化豐富，值得香港學習。
發現其他地方登山文化豐富，值得香港學習。
大帽山上一片原始石林。
關注山徑石屎化
以身作則之外，羅榮輝還特別關心郊野發展議題，其中山徑石屎化叫他最擔憂：「大範圍將原始山徑修建成突兀的石屎平路，往往還會加建非必要的郊遊設施。」雖然非常反感，但一次行山經歷卻提醒他凡事沒有一面倒好壞。
一次前往大浪灣，遇見西灣村一名老伯村民，正用電動車運送貨物，經水泥徑駛入村。引發他思考：山友討厭石屎路，但鄉郊村民呢？一些連接村落的路徑，究竟應該方便村民還是考慮山友需求？發展郊野土地開發，究竟是借「便利」來賺錢，還是真正以人為本？如何平衡保育與發展，是當前郊野議題上最急切解決的問題。除了實地觀察感受，他鼓勵山友多關注民間保育組織，集結力量，一起探討有沒有更加永續的做法。
推介書籍
《山野無痕－香港野外活動倫理》
香港第一本關於野外活動倫理的書籍，內容包括如何實踐 Leave no Trace七大原則，如事前準備、處理垃圾、減低對環境衝擊等。
《咫尺山林──香港郊野的思緒漫遊》新書分享會
日期： 12月 4日（星期日）
時間： 14:30-16:00
地點：九龍聯合道 135號香港兆基創意書院會議室
講者：中大新聞及傳播學院教授馬傑偉、綠洲 Oasistrek創辦人羅榮輝
綠洲 Oasistrek
網址： http://www.oasistrek.com
Facebook： http://www.facebook.com/oasistrek
推介民間組織
郊遊徑石屎化關注小組
越野長跑運動員曾小強發起的組織，一邊由民間自行監察山徑石屎化情況，一邊去信向政府部門以求了解、協調，甚至阻止不合理的石屎化行動。
Facebook： http://www.facebook.com/HongKongNaturalTrails
TrailWatch
一個有齊行山路綠分享、 GPG追蹤和檢舉、監察的手機程式，實用與保育並重。
網址： http://www.trailwatch.hk
Facebook： http://www.facebook.com/trailwatch
撰文：王宇紅
攝影：潘志聰
鳴謝：部分相片由受訪者提供
飲食男女
20161125
飲食男女
行山前上網搜尋路線，通常第一個出現的網站是「綠洲 Oasistrek」，一個實用的行山路線網。
不過這個 2004年開辦、功能十足的網站卻非常低調，背後究竟何方人物。
今日終於一睹廬山真面目，這個獨力耕耘十二年的網站搞手，自稱古舊凡人一個，愛好書寫山林，為興趣更為保育一片綠野。
大東山曾是羅榮輝非常喜歡去的地方，但近年遊人過盛，他便轉到大帽山賞芒草，一樣美不勝收。
這個頁面，相信對山友來說絕不陌生，原來背後只靠羅榮輝一人獨力經營。
起步前總會先熱身，十多年行山經驗卻沒叫他輕視山林，總是做足準備。
大帽山除了有奇石陣，原來從前還有茶園！
相約網主羅榮輝訪問，沒有甚麼好得過行山，我們從荃灣川龍出發，經響石墳場，登上大帽山：「上大帽山有許多路徑，這段較隱密少人。」一句便知是資深山友，寧走小路也不一窩蜂走熱鬧的大路，也許這樣，才能好好感受、觀察和記錄山林變化。
「 2004年一次行船灣淡水湖，發現原始山路，不知何時變了一條突兀的石頭路，當時驚訝變化之大，想把它記錄下來。」那時未流行 Instagram、 facebook，無一張照片呃 like這說法，羅榮輝用較原始的方法──設計網站，再用文字記錄行程感受，照片輔助。差不多每個周末都行山，積少成多，一篇篇有齊路線、難度、景物、交通的文章，不經不覺匯成「綠洲」。
喜歡書寫，因本身也愛好閱讀山林書籍：「會找二戰前，英國人寫關於香港郊野的風物誌來看，也會看關於郊野的書籍，如劉克襄的《四分之三的香港》。」他認為文字能反映當下所思所想，也記錄一個地方的變遷，山林的吸引力正在於環境與歷史。
《咫尺山林──香港郊野的思緒漫遊》記錄了羅榮輝的行山旅程，有歷史與環境故事，也探討人與自然的關係。
記錄了羅榮輝的行山旅程，有歷史與環境故事，也探討人與自然的關係。
連去旅行也登山，相片中是日本的槍岳。
每次行山相機地圖隨身，近日才轉用智能手機的羅榮輝，習慣了事前看地圖，當預習路線，不致依賴科技。
正如這日帶我們上大帽山，大部分人只知這是海拔 957米香港最高的山峰，羅榮輝卻在百年前書籍《新安縣志》中發現，大帽山上除了有奇異磐石外，從前原來有種茶！除了翻查歷史，閱讀地圖都是羅榮輝的習慣，這樣有助他探索小路了解山的全貌：「每段小徑都有迥然不同的風景值得探索，除了事前做準備看地圖，途中如遇陌生小徑想探索，有地圖在手較安全。像大帽山有超過八條路線，可從東南西北方上山。」今日這段，登上大帽山瞭望台前，更見滿野芒草，陽光下，不輸大東山，甚至多一分寧靜。
忽然想起，近年行山熱潮當道，人人急於登頂拍照打卡，肯花心思發掘歷史、探索不同路線的人卻少。甚麼大東山影芒草、菠蘿山看大峽谷……慕名行山一窩蜂，連對山野的破壞也一窩蜂出現。羅榮輝亦有同感，最近便把多年行山感受寫成著作《咫尺山林──香港郊野的思緒漫遊》，目的跟他做網站一樣，記錄以外，希望帶出另一議題──保育自然。
人與自然取平衡
走入山林的人愈來愈多，愛護環境的意識是否追得上？熱潮帶來保育契機還是破壞，是羅榮輝關注的事。
在山上留低垃圾，難以分解影響外觀，更可能惹來動物覓食，長遠影響生態。
「過往網站資訊為主，最多在『後感』滲入一點保育意識。這次著書，特意在這部分着墨，希望大家多思考人與自然的關係，關注本地郊野保育議題。」
行山十數載，羅榮輝說，大眾對山林的基本態度，有時也叫他意外，例如垃圾污染、噪音滋擾、人為破壞……如果吸引大眾走入山林是第一步，那麼是時候延伸至下一步，宣揚優質的登山文化。其中有幾點，他特別想跟讀者分享。
羅榮輝最擔心山徑石屎化問題，影響一些非村民常走的路徑，沒有理由修葺成石屎路。
不留痕果皮也帶走
人為破壞裏，最令羅榮輝摸不着頭的，是隨處扔垃圾：「行山最怕見山上有膠樽、膠袋、廁紙，以為從小受教育，這是基本禮儀，但原來不然。山上少見垃圾桶，遊人貪方便，便扔入叢林。」他認為最好的做法是，把垃圾帶落山才扔棄，不為山野添加壓力。確然，即使山上有垃圾桶，由於位置偏遠，一般數天至一星期，才有清潔人員徒步上山整理，為山為人設想，還是帶到市區才扔棄，或者，不製造垃圾──自備水樽、預先準備食物盒、毛巾代替紙巾，說穿了不就是幼稚園學的德育課嗎？
至於較具爭議的果皮，許多山友以為天然之物，可降解等於可隨處扔，絕對是誤解。果皮腐化速度會受環境影響，不易分解，以香港氣候溫度來算，埋在泥土下起碼半年才分解。而腐化過程，亦會滋生細菌，同時影響生態原貌。
喜歡拍照不代表肆意破壞，有時候用眼睛去欣賞更為難忘。
別為私慾拍照變破壞
垃圾是有形的破壞，還有一些日積月累的影響，未必刻下察覺，情況卻同樣嚴峻：「例如站在巨石上，拍張照片滿足了自己，其實傷害自然。」像黃竹角嘴四億年前形成的古老巖石鬼手巖，去年便出現崩損，相信是風化加上遊人長年借力攀爬拍照所致。
羅榮輝說受害的不只石頭，還有花草：「大枕蓋的吊鐘花、大東山的芒草，許多人為了近距離拍照，在叢林開闢新徑，甚至摘下來當裝飾拍照，帶走做手信。」遇到這種情況，他會即時出言相勸、阻止，但正如書中所言，好些人都是「不知法而犯法；知法而不守法；犯了法又誤以為是合法」，叫他大感意外。既然破壞源自一己私慾，也許只要我們多從大自然、山林的角度思考，便不會犯下這種低級錯誤。
羅榮輝不時到外地登山，例如馬來西亞神山。發現其他地方登山文化豐富，值得香港學習。
發現其他地方登山文化豐富，值得香港學習。
大帽山上一片原始石林。
關注山徑石屎化
以身作則之外，羅榮輝還特別關心郊野發展議題，其中山徑石屎化叫他最擔憂：「大範圍將原始山徑修建成突兀的石屎平路，往往還會加建非必要的郊遊設施。」雖然非常反感，但一次行山經歷卻提醒他凡事沒有一面倒好壞。
一次前往大浪灣，遇見西灣村一名老伯村民，正用電動車運送貨物，經水泥徑駛入村。引發他思考：山友討厭石屎路，但鄉郊村民呢？一些連接村落的路徑，究竟應該方便村民還是考慮山友需求？發展郊野土地開發，究竟是借「便利」來賺錢，還是真正以人為本？如何平衡保育與發展，是當前郊野議題上最急切解決的問題。除了實地觀察感受，他鼓勵山友多關注民間保育組織，集結力量，一起探討有沒有更加永續的做法。
推介書籍
《山野無痕－香港野外活動倫理》
香港第一本關於野外活動倫理的書籍，內容包括如何實踐 Leave no Trace七大原則，如事前準備、處理垃圾、減低對環境衝擊等。
《咫尺山林──香港郊野的思緒漫遊》新書分享會
日期： 12月 4日（星期日）
時間： 14:30-16:00
地點：九龍聯合道 135號香港兆基創意書院會議室
講者：中大新聞及傳播學院教授馬傑偉、綠洲 Oasistrek創辦人羅榮輝
綠洲 Oasistrek
網址： http://www.oasistrek.com
Facebook： http://www.facebook.com/oasistrek
推介民間組織
郊遊徑石屎化關注小組
越野長跑運動員曾小強發起的組織，一邊由民間自行監察山徑石屎化情況，一邊去信向政府部門以求了解、協調，甚至阻止不合理的石屎化行動。
Facebook： http://www.facebook.com/HongKongNaturalTrails
TrailWatch
一個有齊行山路綠分享、 GPG追蹤和檢舉、監察的手機程式，實用與保育並重。
網址： http://www.trailwatch.hk
Facebook： http://www.facebook.com/trailwatch
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