20140125-綠是彩色：懷澳門的舊

綠是彩色：懷澳門的舊
7:33 25/1/2014

■路環暫時還保留昔日的生活閒情。

和一個內地記者去澳門，她突然很驚訝地發現，原來在網上一直看到地面一條條波浪紋的廣場，就是眼前的板樟堂：「我來這裏好幾次，都是人山人海，完全看不見地上的花紋！」
不禁想起2002年，我和電影導遊趙良駿合作寫了一本澳門旅遊書。那本書的開版相片，就是夕陽下的石子路，一塊塊小石子在陽光下，像是鍍上了黃金──澳門很小，可是文化很深，很多香港已經容不下的生活質素，由一碗認真的銀絲蛋麵，到純樸的街坊人情，當時仍然在澳門隨手可得。
那時候，海邊的民國大馬路還有不少優雅古舊的豪宅，小小半圓空地叫「半邊橙」，散步累了坐下看海，非常舒服，現在已經填海，焦點全去了觀光塔。還有營地大街的老店，遊客越多，老店卻消失得更快。如果這些都不能打動你：當年氹仔一間海景千呎單位，只是三十多萬元。
張國榮遺作《異度空間》，裏面住的房子有泳池的，就在氹仔。我當時去看他拍戲，好驚訝，那大廈外表看來平平無奇，但坐電梯時才知道全是複式單位，進門就是一座泳池！這樣的房子，也就是幾十萬。
後事如何，大家都知道。偶然再來澳門，每次都被密密麻麻的內地遊客嚇怕，散步？計程車也開不遠！連「移動」都困難的地方，別說生活了。


■這十年澳門變化極大，主教山的聖母面向林立賭場。

■路環豐富繽紛的鄉居生活。


路環　悠閒如昔

這次到澳門，特意去曾經很喜歡的路環。在碼頭坐計程車直去，以前從氹仔一過橋就是樹林，現在連橋都沒有了，高樓大廈過了又是高樓大廈，四處都是水泥地盤。「澳門無山啦，把山推落海才能起樓嘛！」司機開玩笑，他之前做賭場，說是受命拿幾千萬元去台灣買樓，最近才回到澳門轉行開計程車。
終於到達路環「市區」。雖然多了幾間新屋、有一些內地遊客、對開的橫琴島建築喧嘩，但走進路環的街仔，依然悠悠閒，公園凳上一粒一粒蠔豉，排隊曬太陽。清朝時的路環，繁榮如小鎮，這附近幾個島嶼都是海盜賊竇，路環北面水較深，碼頭邊全是船廠，然後當舖、雜貨店林立，接連到南面的民居：「計單奴街」像魚骨，兩邊小屋之間是無數的小巷，美女巷、水桶巷、鹹蝦巷……然後大大小小的空地，雞公圍、花草圍、賊仔圍……香港昔日的街名也是這樣生鬼吧，難得澳門人一直沒有刻意美化。清末葡國人制伏海盜後，一手起炮台、一手起教堂，聖方濟各堂擠進路環，還帶來一個小廣場。最後六十年代，漁民用船廠用剩的木材，在海邊船人街起了一排棚屋。
今天在路環散步，仍然看到這大致的格局，色彩豐富的小房子，簕杜鵑張揚地爬上屋頂，巷邊一排發泡膠盒在種菜呢。坐在教堂前，對着大海吃熱騰騰的葡塔，讓人放輕鬆的澳門，久違了。


■街坊最愛的泉記奶茶。

■下環街坊打開門口過生活。


下環　七八十年代的風貌

那澳門市區，還能逛街嗎？本地人介紹「下環」：「七八十年代的澳門，就是這個樣子！」像是香港大角嘴的大片唐樓，肆意地加建鐵籠，中間大幅空地，設施簡陋，可是人們興高采烈打球、做運動、聚着閒聊，鐵絲網上一條一條臘肉，排隊曬太陽。
下環以前是海邊，看街名：貨倉街、鹽巷、鹽里、小販巷等，就猜到昔日是碼頭繁華的商舖區。今天滿街商店外，還有馬路邊的鐵皮檔、小販推着車仔賣花賣生果，本地人擠來擠去買東西，非常熱鬧。這裏還有很多老房子，河邊新街的兩層騎樓、百年歷史的老圍像光復圍、綠豆圍等，人們還可以打開門生活，鄰居打麻雀，小貓在雜物堆玩耍。只是這些地方也面臨清拆的危機。澳門回歸前保育的，大多是葡萄牙舊建築，華人社區話拆就拆，包括下環地標的街市，而如今，又面對租金急升的壓力，下環也開始出現高樓大廈。
下環街市好多地道小食，那些糕點粉麵，都是街坊有口碑的。而我就愛上泉記咖啡室的奶茶：上枱的是一壺滾水茶葉、茶隔、有花奶的茶杯，把濃茶用茶隔過濾再沖進杯裏，份外香濃！送着香噴噴的辣魚包，這種澳門好滋味，要珍惜。


Profile：
資深記者，著作包括《剩食》、《有米》、《死在香港》等，相信垃圾都是放錯位置的資源。

陳曉蕾