20180526-區家麟：黑面香港一日遊

區家麟：黑面香港一日遊
2018/5/26 — 11:41


老朋友從智利來香港參加影視展，智利在哪裏？簡單而言，從他們首都聖地牙哥往地心鑽一個洞，在地球另一端冒出頭來，就是中國。即是說，智利很遙遠，在地球另一端。

這個「笑話」我們說過不亦樂乎，而且認真攤開地圖量度過，證實是真的。智利和我們，在地球直徑的兩端，她坐了總共三十小時飛機，從南美洲繞了半個地球才到達香港。

盡地主之誼，少不了大吃大喝，她一貫拉丁美洲人樂天開朗的性格，很快就發現，香港食肆的侍應，人人掛着一副撲克臉，嘴角不帶半點笑容，眼神沒有絲毫衝勁，走路也沒甚麼神采。中午剛開市的馳名新派點心餐廳，年輕服務生如是；去老店喝下午茶，也是懶洋洋愛理不理；晚上去舊式小店吃海鮮，銀髮侍應不苟言笑，高效但高傲。香港服務業的微笑指數低落，絕非浪得虛名。

這就是香港的好客之道，我們待客還算率性；工時長，時薪低，付出了體力勞動，食肆都快速而井井有條，殷勤與微笑那些「情緒勞動」門面工夫就不必了。

我對智利朋友說，香港食肆待客，一視同仁，絕無歧視，不管你是本地人或遊客，一律黑面，非常平等，智利朋友表示理解。

她是一位調查報道記者，觀察入微，凡事好奇；帶她香港一天遊，我從她眼中，重新認識香港。

中上環必遊，有其道理。身處半山的橫街窄巷舊唐樓群，舉頭望天，陗坡上密集豪宅如泰山壓頂。這些景像，我們慣見不覺得怎樣，外國友人嘖嘖稱奇。

智利朋友眼利，對金融中心街角小神壇情有獨鍾，在長梯一角，擲聖杯問卜；文武廟雖小，塔香、銅鑼與神壇，都是說故事好材料，文昌帝君有筆、關聖帝君有劍，記者以筆作劍，搗破假象，當然要拜一拜。

中上環街頭，你能找到舊式藥材鋪的百子櫃，蓮香樓的飲茶盛況，搶不到座位也要參觀一下；到公利喝蔗汁，我們還點了酸梅湯與五花茶，都是外國朋友無嚐過的味道；街頭海味鋪，陳列着奇怪的食材如魚翅、海參與花膠，略說明一下花膠價錢，她張大了口。

斜巷中見石牆樹，她立即舉機拍照，噢，這樹太小，我們轉到堅尼地城科士街，三層樓高的石牆榕樹根，是鬧市奇景。驅車往山頂，她嘆道，只是幾分鐘我們就去了熱帶雨林；我們的的士司機則演活了一個不耐煩的香港人，山路又彎又窄，前車開得小心翼翼，的士司機沿路響號、咒罵前車「識唔識駕車」、「對面線巴士無過火位，驚乜呀」、「前面係咪女人駕車」……我一一翻譯，這是香港的地道風景。

下山我們改乘巴士，山頂窄路雙層巴疾馳，路邊樹幹撞得轟轟作響，刺激過海洋公園玩機動遊戲。

我們坐天星小輪看日落、到尖東海旁看夜景、順道看幻彩fing香江，坐電車搶上層頭位。中西交匯，新舊混雜，亂中有序，多謝智利朋友，讓我有機會在香港旅遊。

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補充：經多年實習及碰壁，若你有西方國際友人第一次到香港，上文所述大概是最佳市區一天遊路線圖，部分「景點」係老套了一點，但老套係有理由的：中上環老街、文武廟、蓮香樓(睇吓都好)、公利喝庶汁、看海味鋪、中藥店、科士街石牆樹(optional)、山頂盧吉道(其中一程要坐巴士)、天星小輪、尖東海濱長廊看夜景、幻彩詠香江(要預先嚴重警告降低期望)、坐電車(要坐上層頭位兼晚上坐)，加一餐點心及一餐海鮮(海鮮宴不要清淡要惹味、不要多骨多殼要啖啖肉)，一整天就排滿了。還有時間的話，才抽一整天到大澳及寶蓮寺。


區家麟
曾經夢想浪遊世界，竟然實現了一大半。行過萬里路，又發覺，不如讀萬卷書；很多話要說，請讓我慢慢說。