20170616-明報：「埋街」即返岸 「打石湖」指行雷，漁民子弟網頁保育水上話

明報：「埋街」即返岸 「打石湖」指行雷，漁民子弟網頁保育水上話
2017/6/16


【明報專訊】「埋街」（返岸）、「打石湖」（行雷）……這些都是本地漁民用語，因本地漁業漸式微，已近失傳。漁民第三代鄭凱韻曾在漁船生活、隨父母出海數周捕魚，不忍漁民文化消失，便設計漁民用語網頁，讓更多人了解本港盛極一時的漁業。

鄭凱韻的祖父母和外祖父母均是漁民，在她3歲以前，一家人都在漁船上生活，自小隨父母外出捕魚，一般不會即日來回，如遇漁期，更會出海一個月。鄭指漁船非常大，有兩層，新年時可開3至4桌，容得下數十人，下層的船頭是休息地方，捕魚則在船尾，上層是掌舵處。她憶述︰「到海中心大風大浪，船隨浪搖得很厲害，遇暴風雨更會行雷，十分驚險，有時會因暈船浪而嘔。」

鄭母自小隨其父母出海，每次都要把握漁期，否則便沒有魚賣，她猶記得有次往汕頭捕魚時，其3歲的妹妹在出海途中突然發燒，因由香港前往汕頭需17至18小時，「當時她高燒，但媽媽沒叫爸爸折返，只不斷叫我煲中藥給妹妹，當水喝，也燒了2至3天，幸好不斷退燒，最後捕完魚才返回岸上，用了約10天」。


設計畢業作 介紹漁民文化

鄭凱韻是香港知專設計學院（HKDI）視覺傳意高級文憑畢業生，舅舅也於3年前「上岸」，一家正式告別大海，現時仍作業的本地漁民不多，故希望透過畢業作品讓更多人認識本地漁業文化。

鄭凱韻的同學鄭卓榕年前患抑鬱，當初因家庭壓力和身體問題令自己無法集中，經常極度緊張，想法偏激，經過住院、服藥和社工輔導才漸有好轉。近年認識中醫後發現「七情」太多會導致肝出問題，由於肝主宰鬱結，導致出現抑鬱症狀，她現時學懂管理情緒，配合食療，讓肝臟保持健康。她的畢業作品為「心飴堂」，概念為在手機應用程式輸入身體狀况後建議食用特定食物，讓肝運行暢順。


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