20140406-綠色生活：少了水牛黃牛，生態混亂
綠色生活：少了水牛黃牛，生態混亂
大嶼山系列（四）
2014年04月06日
【明報專訊】大嶼山原居民Billy，有天在街上被狗咬傷，幸及早被人發現，得到適當治療。
Billy在新環境中逐漸康復，與膚色不同的鄰居住在同一屋簷下，和平共處。
貝澳是水牛群集中地，與黃牛大家世世代代在大嶼山生活，以往為村民翻土耕田。
Billy是貝澳唯一一隻黃牛，雖然樣貌、膚色、性格各不同，但水牛們不介意這位新成員加入，無分彼此，而人類呢？
牛不用再耕田，但依然對生態有着正面影響，而且有自己的家，非一無是處的流浪牛。
牛在大片青草地上吃草的美景，香港寥寥可見，令大嶼山愛護水牛協會主席何來費解，
「有些人想發展賺錢，為何不以大嶼山的特色（牛）去推廣這個地方，吸引多些人來？並非要發展成像愉景灣一樣才是美！」
「一片金黃色的稻田」、「晚上躺在禾旱上看星河」，上一輩懷念的情景，成長於這個年代，沒機會看見。曾幾何時，香港是自給自足的農業社會，居民主要從事農業、漁業、製鹽、採珠及製香等。以往新界和離島許多人以務農為生，需要水牛和黃牛幫手做「拖機」翻土耕田，可是現在的香港，發展模式以金融、地產為主，容不下農田，畸形的制度，造就一些「有心人」囤積田地，只為起樓謀利，令有田無人耕，有人無田耕。
水牛驟減影響生態
農民棄耕，牛成了無主孤牛，新界很多地方不再看到牛蹤影，大嶼山是香港少數仍然看到牛群生活的地方，牛隻更成為大嶼山的標記，就如在澳洲看到袋鼠一樣，不過，牠們的棲息地也逐漸受影響。香港的水牛主要分佈在大嶼山貝澳和錦田，錦田是遷徙水鳥灰頭麥雞冬天的重要棲息地，但因土地發展令水牛群驟減，沼澤逐漸變成乾地，灰頭麥雞數量亦大減。貝澳的水牛不見得幸運，牠們流連的濕地正面對被人傾倒廢料，污水流入等問題，黃牛遭遇更不幸，上年有八隻黃牛被車撞死，更甚是，漁護署早前把西貢及大嶼山的原住牛調遷，理由是令牛「認唔到路」，減少牠們走到市區及公路阻塞交通，部分牛因未能適應新環境，日漸消瘦，死亡的，則視為死於「自然」，而此計劃仍未暫停。有些人視牛為不受歡迎的動物，耕牛失去了往日存在的價值，這就代表牠們可以被人剝奪居留資格？有居民稱，以前大嶼山家家戶戶養牛耕田，牠們現在不用再耕田，但依然對生態有着正面影響，一些性格鮮明的牛隻更成為大嶼山的明星，每隻都有名有姓，有自己的故事。
耕牛毫無價值？
大嶼山的黃牛和水牛，分佈在大嶼山不同地區，約百分之七十的水牛集中在貝澳，經水牛多年默默耕耘，製造了大片濕地生態，是難得看到水牛群自由生活的地方。水牛看到我們出現，習以為常，看你兩眼，繼續在自製的水窪中浸泥浴，翻滾做按摩，在大片青草地上吃草，與世無爭，平日只在Discovery Channel出現的畫面，就在眼前。如果你也喜歡大自然，看牠們吃草，玩水，可以待上大半天。
今期導遊﹕何來
大嶼山愛護水牛協會主席
當年爭取保留中環天星碼頭及皇后碼頭的風雲人物，在大嶼山居住超過二十年，深愛這個地方，對保育不遺餘力，積極為牛發聲。
有興趣多認識濕地生態，黃牛與水牛的有趣之處，可組團到大嶼山，6人成團，每位$100，何來沿途講解。查詢：puiobuffalowatch@gmail.com
生態價值﹕沒有水牛 濕地變旱地
水牛的重要，在於牠們能維持濕地生態。濕地擁有豐富的生物多樣性，為野生生物提供棲所和食物，水牛透過進食來控制植物過度生長，避免植物吞併濕地，亦由於其體重驚人，隨意在泥地上行走，便能做到泥沼，儲存水分，讓更多生物及植物生長，部分植物有淨化水質功能，而水牛的排泄物也可為濕地提供養分。在貝澳沙灘後方一帶，可以清楚看到旱地和濕地的分別，了解到濕地的重要。
水牛醫生 啄食吸血蟲
在水牛附近，總會出現牠的拍檔「牛背鷺」，水牛步行時驅趕草叢中的昆蟲，牛背鷺坐享其成，啄食飛蟲，牠亦常站在水牛背上，為水牛清理身上的吸血昆蟲，故有「水牛醫生」之稱。世界自然基金會香港分會，於2006年和2009年引入了「小米」及「禾木」兩頭水牛，擔當濕地生態管理員角色。何來說：「貝澳水牛咁重要，因為牠製造濕地，而濕地是貝澳的污水處理廠，否則很多污水流入沙灘。假如將來收地，希望政府做好保育，而非在此處倒石屎，只讓發展商賺錢。」
生態價值﹕黃牛除草 牛屎係寶
黃牛吃草，控制植物過度生長，牛糞沒有臭味，是很好的肥料，亦是天然殺菌劑。而在牛糞內，更會出現有大自然清道夫之稱，把大便當飯吃的「糞金龜」（俗稱牛屎龜），屬甲蟲的一種。
天然清道夫
世界上有不同品種的糞金龜，口味不同，牠們能分解動物的糞便，在黃牛糞中很常見，而台灣的水牛糞亦有糞金龜出現。這隻有趣的昆蟲是滾球高手，把動物的大便做成一顆顆糞球，滾呀滾，推進預先挖掘的地洞，與配偶在地洞交配，而那顆糞球，將會成為育嬰房。牠們偏愛新鮮牛糞，攝取營養和水分。
在這島上，有多個組織為牛隻發聲，保謢大嶼山生態，促進村民與動物和平共處。
大嶼山愛護水牛協會
維護與管理在大嶼山南部現存野生黃牛和水牛畜群數量，保存大嶼山的濕地及生態系統，為這些動物提供棲息地。
臉書：Lantau Buffalo Association
梅窩牛牛之友
2012年中，漁護署計劃把梅窩最後的14頭黃牛中移走8隻，促使關注動物權益及愛牛者連結起來，義務協助梅窩各牛事，建牛棚，收集牛糞堆肥，希望社區人牛共融。
臉書：FOMC 梅窩牛牛之友
Friends of Mui Wo Cattle
大嶼山黃牛關注組
自2013年11月起，漁護署試行社區牛遷移計劃，將西貢和大嶼山的原住牛對調，關注組要求將牛遷回原居地，並繼續監察牛隻情况。
臉書：大嶼山黃牛關注組
遇見牛 請冷靜
雖然牛體形龐大，但水牛害羞，黃牛溫馴，甚少襲擊人類，與牠們相遇時，請尊重牛的習性，保持安靜，讓牠們繼續自在地吃草，不要作出騷擾或挑釁行為，亦不要餵飼及觸摸小牛。
文 李佩雯
圖 李佩雯、資料圖片
編輯 蔡曉彤
貝澳是水牛的家園，亦是市民的心靈綠洲，恐怕將來被石屎鋼筋取代。（李佩雯攝）
何來（李佩雯攝）
（明報製圖）浸泥浴保濕（李佩雯攝）
（明報製圖）撒嬌的Billy（李佩雯攝）
（明報製圖）水牛翻滾做massage，牛背鷺在旁「等食」。（李佩雯攝）
牛BB剛於數天前出世，梅窩很多居民來探望，擔心牠被狗咬傷，輪班來看顧牛母子。有義工認為，只需配合一些保育政策，如牛棚、看牛人、獸醫，牛牛可生存於社區，而人更可藉此學習對動物的正確態度。（李佩雯攝）
滾糞高手糞金龜（李佩雯攝）
fb﹕http://www.facebook.com/SundayMingpao
大嶼山系列（四）
2014年04月06日
【明報專訊】大嶼山原居民Billy，有天在街上被狗咬傷，幸及早被人發現，得到適當治療。
Billy在新環境中逐漸康復，與膚色不同的鄰居住在同一屋簷下，和平共處。
貝澳是水牛群集中地，與黃牛大家世世代代在大嶼山生活，以往為村民翻土耕田。
Billy是貝澳唯一一隻黃牛，雖然樣貌、膚色、性格各不同，但水牛們不介意這位新成員加入，無分彼此，而人類呢？
牛不用再耕田，但依然對生態有着正面影響，而且有自己的家，非一無是處的流浪牛。
牛在大片青草地上吃草的美景，香港寥寥可見，令大嶼山愛護水牛協會主席何來費解，
「有些人想發展賺錢，為何不以大嶼山的特色（牛）去推廣這個地方，吸引多些人來？並非要發展成像愉景灣一樣才是美！」
「一片金黃色的稻田」、「晚上躺在禾旱上看星河」，上一輩懷念的情景，成長於這個年代，沒機會看見。曾幾何時，香港是自給自足的農業社會，居民主要從事農業、漁業、製鹽、採珠及製香等。以往新界和離島許多人以務農為生，需要水牛和黃牛幫手做「拖機」翻土耕田，可是現在的香港，發展模式以金融、地產為主，容不下農田，畸形的制度，造就一些「有心人」囤積田地，只為起樓謀利，令有田無人耕，有人無田耕。
水牛驟減影響生態
農民棄耕，牛成了無主孤牛，新界很多地方不再看到牛蹤影，大嶼山是香港少數仍然看到牛群生活的地方，牛隻更成為大嶼山的標記，就如在澳洲看到袋鼠一樣，不過，牠們的棲息地也逐漸受影響。香港的水牛主要分佈在大嶼山貝澳和錦田，錦田是遷徙水鳥灰頭麥雞冬天的重要棲息地，但因土地發展令水牛群驟減，沼澤逐漸變成乾地，灰頭麥雞數量亦大減。貝澳的水牛不見得幸運，牠們流連的濕地正面對被人傾倒廢料，污水流入等問題，黃牛遭遇更不幸，上年有八隻黃牛被車撞死，更甚是，漁護署早前把西貢及大嶼山的原住牛調遷，理由是令牛「認唔到路」，減少牠們走到市區及公路阻塞交通，部分牛因未能適應新環境，日漸消瘦，死亡的，則視為死於「自然」，而此計劃仍未暫停。有些人視牛為不受歡迎的動物，耕牛失去了往日存在的價值，這就代表牠們可以被人剝奪居留資格？有居民稱，以前大嶼山家家戶戶養牛耕田，牠們現在不用再耕田，但依然對生態有着正面影響，一些性格鮮明的牛隻更成為大嶼山的明星，每隻都有名有姓，有自己的故事。
耕牛毫無價值？
大嶼山的黃牛和水牛，分佈在大嶼山不同地區，約百分之七十的水牛集中在貝澳，經水牛多年默默耕耘，製造了大片濕地生態，是難得看到水牛群自由生活的地方。水牛看到我們出現，習以為常，看你兩眼，繼續在自製的水窪中浸泥浴，翻滾做按摩，在大片青草地上吃草，與世無爭，平日只在Discovery Channel出現的畫面，就在眼前。如果你也喜歡大自然，看牠們吃草，玩水，可以待上大半天。
今期導遊﹕何來
大嶼山愛護水牛協會主席
當年爭取保留中環天星碼頭及皇后碼頭的風雲人物，在大嶼山居住超過二十年，深愛這個地方，對保育不遺餘力，積極為牛發聲。
有興趣多認識濕地生態，黃牛與水牛的有趣之處，可組團到大嶼山，6人成團，每位$100，何來沿途講解。查詢：puiobuffalowatch@gmail.com
生態價值﹕沒有水牛 濕地變旱地
水牛的重要，在於牠們能維持濕地生態。濕地擁有豐富的生物多樣性，為野生生物提供棲所和食物，水牛透過進食來控制植物過度生長，避免植物吞併濕地，亦由於其體重驚人，隨意在泥地上行走，便能做到泥沼，儲存水分，讓更多生物及植物生長，部分植物有淨化水質功能，而水牛的排泄物也可為濕地提供養分。在貝澳沙灘後方一帶，可以清楚看到旱地和濕地的分別，了解到濕地的重要。
水牛醫生 啄食吸血蟲
在水牛附近，總會出現牠的拍檔「牛背鷺」，水牛步行時驅趕草叢中的昆蟲，牛背鷺坐享其成，啄食飛蟲，牠亦常站在水牛背上，為水牛清理身上的吸血昆蟲，故有「水牛醫生」之稱。世界自然基金會香港分會，於2006年和2009年引入了「小米」及「禾木」兩頭水牛，擔當濕地生態管理員角色。何來說：「貝澳水牛咁重要，因為牠製造濕地，而濕地是貝澳的污水處理廠，否則很多污水流入沙灘。假如將來收地，希望政府做好保育，而非在此處倒石屎，只讓發展商賺錢。」
生態價值﹕黃牛除草 牛屎係寶
黃牛吃草，控制植物過度生長，牛糞沒有臭味，是很好的肥料，亦是天然殺菌劑。而在牛糞內，更會出現有大自然清道夫之稱，把大便當飯吃的「糞金龜」（俗稱牛屎龜），屬甲蟲的一種。
天然清道夫
世界上有不同品種的糞金龜，口味不同，牠們能分解動物的糞便，在黃牛糞中很常見，而台灣的水牛糞亦有糞金龜出現。這隻有趣的昆蟲是滾球高手，把動物的大便做成一顆顆糞球，滾呀滾，推進預先挖掘的地洞，與配偶在地洞交配，而那顆糞球，將會成為育嬰房。牠們偏愛新鮮牛糞，攝取營養和水分。
在這島上，有多個組織為牛隻發聲，保謢大嶼山生態，促進村民與動物和平共處。
大嶼山愛護水牛協會
維護與管理在大嶼山南部現存野生黃牛和水牛畜群數量，保存大嶼山的濕地及生態系統，為這些動物提供棲息地。
臉書：Lantau Buffalo Association
梅窩牛牛之友
2012年中，漁護署計劃把梅窩最後的14頭黃牛中移走8隻，促使關注動物權益及愛牛者連結起來，義務協助梅窩各牛事，建牛棚，收集牛糞堆肥，希望社區人牛共融。
臉書：FOMC 梅窩牛牛之友
Friends of Mui Wo Cattle
大嶼山黃牛關注組
自2013年11月起，漁護署試行社區牛遷移計劃，將西貢和大嶼山的原住牛對調，關注組要求將牛遷回原居地，並繼續監察牛隻情况。
臉書：大嶼山黃牛關注組
遇見牛 請冷靜
雖然牛體形龐大，但水牛害羞，黃牛溫馴，甚少襲擊人類，與牠們相遇時，請尊重牛的習性，保持安靜，讓牠們繼續自在地吃草，不要作出騷擾或挑釁行為，亦不要餵飼及觸摸小牛。
文 李佩雯
圖 李佩雯、資料圖片
編輯 蔡曉彤
貝澳是水牛的家園，亦是市民的心靈綠洲，恐怕將來被石屎鋼筋取代。（李佩雯攝）
何來（李佩雯攝）
（明報製圖）浸泥浴保濕（李佩雯攝）
（明報製圖）撒嬌的Billy（李佩雯攝）
（明報製圖）水牛翻滾做massage，牛背鷺在旁「等食」。（李佩雯攝）
牛BB剛於數天前出世，梅窩很多居民來探望，擔心牠被狗咬傷，輪班來看顧牛母子。有義工認為，只需配合一些保育政策，如牛棚、看牛人、獸醫，牛牛可生存於社區，而人更可藉此學習對動物的正確態度。（李佩雯攝）
滾糞高手糞金龜（李佩雯攝）
fb﹕http://www.facebook.com/SundayMingpao
留言
張貼留言