20140427-安裕周記：廣東話與三及第
安裕周記：廣東話與三及第
10:22 27/4/2014
【明報專訊】起初以為是遲來的愚人節笑話，細看卻不是那麼回事，大陸一份醫學期刊登載一篇「文獻」，說廣東話裏的鼻音韻母發音時會引發鼻咽、鼻竇共振，「是誘發鼻咽癌的原因之一」云云。若是一種語言可以導致癌病，這一發現勢必推翻現代醫學所有病理學理論；這份「文獻」後來迅速被否定，普通話與粵語之戰算是暫停一刻。但是醫學期刊竟然登載這些所謂研究，中間沒有把關審核只有盲目放行，這不僅是杏壇笑話，從中也可看到今天大陸的科研文獻水分比例。不過這都是後話。
廣義上的廣東話或狹義的廣州話為何四處遭剿，這是相當有意思的課題。「致癌論」的背景是廣東抗拒電視節目只能講普通話，YouTube上有幾條片是廣州電視台節目主持人力爭廣東話無罪，值得一看，也想不到廣東傳媒豁出去的決心，誓要保住一己文化。可是別以為「普廣戰爭」止於深圳河北岸，近期駸駸然有着愈燒愈近趨勢，二月教育局網頁忽然出現一行字，把廣東話列為「一種不是法定語言的中國方言」，儘管後來教育局表示對「廣東話」注釋不清道歉，但爭論仍然未消。廣東話是方言毋庸置疑，何以變成「不是法定語言」便是難以理解，這中間到底是經過立法程序抑或終審法院定讞，翻破互聯網都找不到，怕又是另一種致癌論。所說的不是語言學上的致癌論也不是病理學的致癌論，最讓人膽戰心驚的是政治操作下的致癌論。
想起這些事，是因為香港曾經有過的一種報章連載小說，仍存圖書館的《經紀拉與飛天南》；更有報紙實物，那是《黑天鵝》，作者是「夢中人」。這些是三及第文字，既有白話又有文言，還有的是以廣東話入文。
語言不只是文化的折射，更是經濟實力的投射。近三十年的經濟起飛，造成大陸的一些人認為中文尤其是普通話必須取得「與經濟實力相等」的地位。於是孔子學院在西方開得滿山滿谷，歐美小學中學有設中文課程的一概全力報道宣傳，驟眼看彷彿變成七十年代初日本那樣，外國人能講幾句日語就變成天大新聞。另一種則是所謂軟實力反映，儘管世界人口以中文為母語的最多，至少十三億五千萬人，英語排第二，印度斯坦語、西班牙語、阿拉伯語，接下來是俄語、葡萄牙語和德語法語，但使用數量則以英語佔多，一百一十五國，法語排第二，三十五國。影響力是另一個結果。
中文人多 英語廣泛
連串懨悶的數字說明一些情况，中文量多但使用範圍狹窄，英語使用者量少但普及，客觀說明經濟及政治實力在世界語言地圖中的角色。英國殖民地年代日不落國建構至今不衰的英語版圖，加上西方世界科研一路領先，發表論文或研究成果絕大多數以英文撰寫。戰前曾經一度領風騷的法語戰後黯然退下，除了是殖民地不夠多，更多是國勢不如也是說英語的美國，科技人才流失到英美，從馬克思主義角度看，這是英語經濟及政治霸權的體現。日本經濟雖然到前幾年還是世界第二，但由於缺乏政治實力以及類似英法殖民地的龐大帝國版圖，日語只能局限在扶桑幾個島上那一億多人。日本文化協會雖在各地盡了不少努力，隨着經濟泡沫爆破，連「與日本人做生意」來學習日語的唯一經濟誘因也付之厥如。
政治企圖心之下出現強勢語種向相對弱勢方言施壓的現象。大陸語言學者王建華很坦白，說中共建政後在五十年代「走過一段彎路」，那便是強調普通話而弱化方言，即所謂「普及推廣普通話，方言要逐漸消亡」。他認為，當地方上的民眾對一語獨大的反彈，便必須理解並寬容對待方言，因為若然方言消失，將會是文化巨大損失。像王建華這種與一言獨大主流迥異的聲音不多，因為在「中國崛起」的心態當下，普通話逐漸被視為反映中共政經實力的參數。「只講普通話」不僅是語言文化，更多是政治符號強弱的反映。
香港有說法「廣東話不是法定語言的方言」，社會上得出來的客觀印象是普通話霸權突顯。這句話在香港引起的衝擊延續至今，是因為這番話無視香港的語言文化，隱含令人質疑的普通話沙文主義以及其背後的政治意涵，更令人憂心忡忡。事實上，香港式廣東話是本土文化不可或缺部分，今天某些人對廣東話由上而下的逼視，倒過來令社會對天天掛在口邊的方言更為珍惜，倘若這些擁抱廣東話的聲音算本土主義的一種，那就務須照鏡自省，鏡中那些視廣東話不是法定語言的，會真的明白什麼才是香港文化？
令人質疑的語言沙文主義
香港學者對香港的本土語言做了相當細緻的研究，除此之外民間的彭志銘也對廣東話有鞭辟入裏的分析；嶺南大學張嘉俊的論文則談到中共建政後在香港風行的「三及第」文體的由來。三及第文體是集白話、文言文及廣東話大成，可追溯到明末廣東的木魚書。上世紀五十年代，作家三蘇（高雄） 在《經紀拉與飛天南》把三及第發揚光大，成為足以代表具廣東方言特色的香港文本。三及第多用於自記體文學，以街頭巷尾叔伯大嬸的對話形態為經，從中突顯社會現象為緯，總結而來是一句話： 傳神。
「記得去年年三十個日，我去豬肉佬處買五毫子半肥瘦，豬肉佬曰︰『兄弟，今日團年，乜又係買五粒神？』我曰︰『老板，你估我唔想秤二斤豬肉返屋企，一家大細團年乎，就係奈錢唔何耳。』豬肉佬揸起把刀，切左二斤幾豬肉畀我，曰︰『兄弟，帶返去團年先，長短冇計，屋企夠唔夠米，年初三米舖至開門也。』」（高華《豬肉佬英雄史》﹕《明報》一九六○年一月二十八日）
豬肉店老闆與作者短短幾行字對話，二人的身分以及經濟關係躍然而出，且時地人俱全，一句「五粒神」勾勒出六十年代初五角錢的購買力；「揸起把刀，切左二斤幾豬肉畀我」更是難以用白話一一細描。
余生也晚，《經紀拉與飛天南》未緣目睹，但原名林嘉鴻的「夢中人」的《黑天鵝》着實讀了多年。林嘉鴻曾撰多種三及第文體小說，但與三蘇不同，林嘉鴻主要在左派報章撰文，包括《田豐日報》及《晶報》，但最為人注意是在左報龍頭《大公報》的《懵人日記》以及七十年代末的《黑天鵝》。必須指出，以中共的文宣政策，《大公報》由五十年代以至文革結束後一段相當長時間，其讀者對象設定為知識分子，即便如此讀者背景、即便如此政治時空，《黑天鵝》依然貫穿文化大革命到打倒四人幫而刊出無誤，「不是法定語言的方言」更是聞所未聞。《黑天鵝》說的是一間小公司的容姓主任，租住包租婆三姑板間房，容某獨身，一心在公司內外結識紅顏惜均告失敗；回家與三姑談起，遭譏為「失戀專家」，容每慍然以「你條八婆」反擊。以當年《大公報》這份嚴肅左報亦有三及第文體小說，除了說明三及第昔年大行其道，更說明在只有八個樣板戲的文革紅潮當中，廣東話文體仍未被扣上「地方主義」帽子。香港這次對方言的姿態倒退到不止文革年代，背後是什麼原因，很值得深究。
《經紀拉》與 《黑天鵝》的傳神
一九四九年，蔣介石兵敗如山倒逃到台灣，中原主義當頭的蔣下令國語成為寶島獨一無二的主流語體，日語固然早已棄於巿，台語更是萬萬不能上大枱；一個當時人口僅千萬的海島，只能公開講一種語言，語言沙文主義欲蓋彌彰。結果是外省籍人不懂台語，到了九十年代台灣政治解禁，自由選舉抬頭，外省籍候選人到地方拉票造勢，就算生於台灣長於台灣的也無法迸出一段像樣台語，能說出一句半句的已是喜上眉梢；那時宋楚瑜苦練台語是政治新聞的花邊消息，個別政客更要抓着拼音紙本一字一頓把台語唸出來。以前是政治毒藥的台灣人身分，解嚴後與台語同是政治利器，其中近年行走兩岸的連戰是顯例，其祖父是《台灣通史》作者連橫，父親是國民政府內政部長連震東，連戰生於陝西，姓名中的「戰」來自抗日戰爭，既是大陸又是台灣，國語台語通吃，台人稱之為「半山」。
語言之爭毫無疑問是權力及政治的體現，上世紀五十年代斯大林在蘇聯掀起的大辯論證明一切；英語和法語的爭逐更是延續至今，英語強勢法語退守，法語要力保純正踢走英語的影響滲透，巴黎大學教授埃蒂安曾寫過一部小書《法英語》（Franglais），警告法語英語化的危險及語種消亡的後果。戰後，法語在加拿大魁北克找到落腳點反攻，法國總統戴高樂訪加拿大時公開以法語高呼「自由魁北克萬歲」，魁北克法語人口從此鐵了心要爭取獨立，至今不息。類同的還有如威爾斯語，如蘇格蘭語，代表的是遠非單一語言的淺薄，涵意深不可測，不單用作溝通表達，更是關係到後世子子孫孫認祖歸宗的大事。
文 × 安裕
編輯 馮少榮
10:22 27/4/2014
【明報專訊】起初以為是遲來的愚人節笑話，細看卻不是那麼回事，大陸一份醫學期刊登載一篇「文獻」，說廣東話裏的鼻音韻母發音時會引發鼻咽、鼻竇共振，「是誘發鼻咽癌的原因之一」云云。若是一種語言可以導致癌病，這一發現勢必推翻現代醫學所有病理學理論；這份「文獻」後來迅速被否定，普通話與粵語之戰算是暫停一刻。但是醫學期刊竟然登載這些所謂研究，中間沒有把關審核只有盲目放行，這不僅是杏壇笑話，從中也可看到今天大陸的科研文獻水分比例。不過這都是後話。
廣義上的廣東話或狹義的廣州話為何四處遭剿，這是相當有意思的課題。「致癌論」的背景是廣東抗拒電視節目只能講普通話，YouTube上有幾條片是廣州電視台節目主持人力爭廣東話無罪，值得一看，也想不到廣東傳媒豁出去的決心，誓要保住一己文化。可是別以為「普廣戰爭」止於深圳河北岸，近期駸駸然有着愈燒愈近趨勢，二月教育局網頁忽然出現一行字，把廣東話列為「一種不是法定語言的中國方言」，儘管後來教育局表示對「廣東話」注釋不清道歉，但爭論仍然未消。廣東話是方言毋庸置疑，何以變成「不是法定語言」便是難以理解，這中間到底是經過立法程序抑或終審法院定讞，翻破互聯網都找不到，怕又是另一種致癌論。所說的不是語言學上的致癌論也不是病理學的致癌論，最讓人膽戰心驚的是政治操作下的致癌論。
想起這些事，是因為香港曾經有過的一種報章連載小說，仍存圖書館的《經紀拉與飛天南》；更有報紙實物，那是《黑天鵝》，作者是「夢中人」。這些是三及第文字，既有白話又有文言，還有的是以廣東話入文。
語言不只是文化的折射，更是經濟實力的投射。近三十年的經濟起飛，造成大陸的一些人認為中文尤其是普通話必須取得「與經濟實力相等」的地位。於是孔子學院在西方開得滿山滿谷，歐美小學中學有設中文課程的一概全力報道宣傳，驟眼看彷彿變成七十年代初日本那樣，外國人能講幾句日語就變成天大新聞。另一種則是所謂軟實力反映，儘管世界人口以中文為母語的最多，至少十三億五千萬人，英語排第二，印度斯坦語、西班牙語、阿拉伯語，接下來是俄語、葡萄牙語和德語法語，但使用數量則以英語佔多，一百一十五國，法語排第二，三十五國。影響力是另一個結果。
中文人多 英語廣泛
連串懨悶的數字說明一些情况，中文量多但使用範圍狹窄，英語使用者量少但普及，客觀說明經濟及政治實力在世界語言地圖中的角色。英國殖民地年代日不落國建構至今不衰的英語版圖，加上西方世界科研一路領先，發表論文或研究成果絕大多數以英文撰寫。戰前曾經一度領風騷的法語戰後黯然退下，除了是殖民地不夠多，更多是國勢不如也是說英語的美國，科技人才流失到英美，從馬克思主義角度看，這是英語經濟及政治霸權的體現。日本經濟雖然到前幾年還是世界第二，但由於缺乏政治實力以及類似英法殖民地的龐大帝國版圖，日語只能局限在扶桑幾個島上那一億多人。日本文化協會雖在各地盡了不少努力，隨着經濟泡沫爆破，連「與日本人做生意」來學習日語的唯一經濟誘因也付之厥如。
政治企圖心之下出現強勢語種向相對弱勢方言施壓的現象。大陸語言學者王建華很坦白，說中共建政後在五十年代「走過一段彎路」，那便是強調普通話而弱化方言，即所謂「普及推廣普通話，方言要逐漸消亡」。他認為，當地方上的民眾對一語獨大的反彈，便必須理解並寬容對待方言，因為若然方言消失，將會是文化巨大損失。像王建華這種與一言獨大主流迥異的聲音不多，因為在「中國崛起」的心態當下，普通話逐漸被視為反映中共政經實力的參數。「只講普通話」不僅是語言文化，更多是政治符號強弱的反映。
香港有說法「廣東話不是法定語言的方言」，社會上得出來的客觀印象是普通話霸權突顯。這句話在香港引起的衝擊延續至今，是因為這番話無視香港的語言文化，隱含令人質疑的普通話沙文主義以及其背後的政治意涵，更令人憂心忡忡。事實上，香港式廣東話是本土文化不可或缺部分，今天某些人對廣東話由上而下的逼視，倒過來令社會對天天掛在口邊的方言更為珍惜，倘若這些擁抱廣東話的聲音算本土主義的一種，那就務須照鏡自省，鏡中那些視廣東話不是法定語言的，會真的明白什麼才是香港文化？
令人質疑的語言沙文主義
香港學者對香港的本土語言做了相當細緻的研究，除此之外民間的彭志銘也對廣東話有鞭辟入裏的分析；嶺南大學張嘉俊的論文則談到中共建政後在香港風行的「三及第」文體的由來。三及第文體是集白話、文言文及廣東話大成，可追溯到明末廣東的木魚書。上世紀五十年代，作家三蘇（高雄） 在《經紀拉與飛天南》把三及第發揚光大，成為足以代表具廣東方言特色的香港文本。三及第多用於自記體文學，以街頭巷尾叔伯大嬸的對話形態為經，從中突顯社會現象為緯，總結而來是一句話： 傳神。
「記得去年年三十個日，我去豬肉佬處買五毫子半肥瘦，豬肉佬曰︰『兄弟，今日團年，乜又係買五粒神？』我曰︰『老板，你估我唔想秤二斤豬肉返屋企，一家大細團年乎，就係奈錢唔何耳。』豬肉佬揸起把刀，切左二斤幾豬肉畀我，曰︰『兄弟，帶返去團年先，長短冇計，屋企夠唔夠米，年初三米舖至開門也。』」（高華《豬肉佬英雄史》﹕《明報》一九六○年一月二十八日）
豬肉店老闆與作者短短幾行字對話，二人的身分以及經濟關係躍然而出，且時地人俱全，一句「五粒神」勾勒出六十年代初五角錢的購買力；「揸起把刀，切左二斤幾豬肉畀我」更是難以用白話一一細描。
余生也晚，《經紀拉與飛天南》未緣目睹，但原名林嘉鴻的「夢中人」的《黑天鵝》着實讀了多年。林嘉鴻曾撰多種三及第文體小說，但與三蘇不同，林嘉鴻主要在左派報章撰文，包括《田豐日報》及《晶報》，但最為人注意是在左報龍頭《大公報》的《懵人日記》以及七十年代末的《黑天鵝》。必須指出，以中共的文宣政策，《大公報》由五十年代以至文革結束後一段相當長時間，其讀者對象設定為知識分子，即便如此讀者背景、即便如此政治時空，《黑天鵝》依然貫穿文化大革命到打倒四人幫而刊出無誤，「不是法定語言的方言」更是聞所未聞。《黑天鵝》說的是一間小公司的容姓主任，租住包租婆三姑板間房，容某獨身，一心在公司內外結識紅顏惜均告失敗；回家與三姑談起，遭譏為「失戀專家」，容每慍然以「你條八婆」反擊。以當年《大公報》這份嚴肅左報亦有三及第文體小說，除了說明三及第昔年大行其道，更說明在只有八個樣板戲的文革紅潮當中，廣東話文體仍未被扣上「地方主義」帽子。香港這次對方言的姿態倒退到不止文革年代，背後是什麼原因，很值得深究。
《經紀拉》與 《黑天鵝》的傳神
一九四九年，蔣介石兵敗如山倒逃到台灣，中原主義當頭的蔣下令國語成為寶島獨一無二的主流語體，日語固然早已棄於巿，台語更是萬萬不能上大枱；一個當時人口僅千萬的海島，只能公開講一種語言，語言沙文主義欲蓋彌彰。結果是外省籍人不懂台語，到了九十年代台灣政治解禁，自由選舉抬頭，外省籍候選人到地方拉票造勢，就算生於台灣長於台灣的也無法迸出一段像樣台語，能說出一句半句的已是喜上眉梢；那時宋楚瑜苦練台語是政治新聞的花邊消息，個別政客更要抓着拼音紙本一字一頓把台語唸出來。以前是政治毒藥的台灣人身分，解嚴後與台語同是政治利器，其中近年行走兩岸的連戰是顯例，其祖父是《台灣通史》作者連橫，父親是國民政府內政部長連震東，連戰生於陝西，姓名中的「戰」來自抗日戰爭，既是大陸又是台灣，國語台語通吃，台人稱之為「半山」。
語言之爭毫無疑問是權力及政治的體現，上世紀五十年代斯大林在蘇聯掀起的大辯論證明一切；英語和法語的爭逐更是延續至今，英語強勢法語退守，法語要力保純正踢走英語的影響滲透，巴黎大學教授埃蒂安曾寫過一部小書《法英語》（Franglais），警告法語英語化的危險及語種消亡的後果。戰後，法語在加拿大魁北克找到落腳點反攻，法國總統戴高樂訪加拿大時公開以法語高呼「自由魁北克萬歲」，魁北克法語人口從此鐵了心要爭取獨立，至今不息。類同的還有如威爾斯語，如蘇格蘭語，代表的是遠非單一語言的淺薄，涵意深不可測，不單用作溝通表達，更是關係到後世子子孫孫認祖歸宗的大事。
文 × 安裕
編輯 馮少榮
留言
張貼留言